しいたけの伊豆高原情報と放浪旅

(伊豆をバイクで回って10年、伊豆高原に住んで26年目に突入、いろんな事がおこりますねえ!)

夏野菜は美味しいね!

2009年09月15日 | 雑感&放浪
・           【手作り野菜はどちらも美味しい!】

水道屋さんの庭先は1種類で50円ではありません、一籠でなのです
「さやいんげん」「ししとう」「なす」「ゴーヤ」等が一籠に入っているんですから
一人分で十分お安いのですね!

買う所、見られていないと思っていましたら、「いつもすみませんね!」と
裏から声が掛かって、「これ持ってく?」とビニールに入れた「キュウリ」5本も
戴き、こちらも恐縮です!

(先日は「ゴーヤ」は「無料です持っていって下さい!」の張り紙でした)

野菜作りは諦めましたから、こうして無人販売所のお世話になっているんです

11時頃来ると朝採りの野菜が入っているそうです、昨日のでも十分美味しいです
作っている人の顔が見えれば何となく安心なんです



一汁一菜も良いけれど、たまには豪華な朝食にしました!

(残念ながら今回も一人寂しい食事です)


・          【納豆と豆腐は買ってきましたが!】

野菜の豆板醤炒め、定置網の魚(カマス、ゴマサバ、ヤッパタ)、池のご飯と味噌汁
申し分ない朝食です

作るのに「〆鯖」がありますから3時間、定置網から戻って早朝の6時から調理開始です
「〆鯖」作成中に野菜の買出し、刺身と野菜炒めとご飯炊きと味噌汁作って、テーブルに
並べて出来上がりで9時食事開始、食べるのは一人ですから15分で完了
ビールを一缶あけて、お腹をさすって一呼吸おいて、今度は跡片付けと食器洗い
一通り終って4時間、10時に全ての作業が終了です

これって随分時間的経済的効率の悪さですよね
朝食のほとんどは「スキ家」さんの朝食セット280円、「ガスト」さんのモーニングセット
360円(スープ、ドリンクバー付き)を利用しています

面倒くさければ朝食抜きが通常です!

野菜や魚は余っています、「〆さば」だって残っています、作ると食欲が二の次になるのです
冷蔵庫だって作らないように小さめのにしております、飲み水用の4㍑ビンとビール半ダース
置けば入るスペースなんて少ししかありません



毎週一人の食事は寂しい、久振りに赤沢のお風呂に行きましたので
無人売店で野菜を買って、写真屋さんと二人で色気全くない朝食です
最近盛り上がる話題もありません、病院事情に病気事情のさえない話で始終しております
大盛りスパゲッテイを作り、野菜の味噌炒めを作りまして、大半が残ってしまいました

(いつも作り過ぎます!)



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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
あ~れ~が50円 (城ヶ崎-見習い2号)
2009-09-14 22:54:53
しいたけさん。
ってのはすごいね。十二分に新鮮野菜の栄養ですね。それに魚も。
我が家は面倒見れないので作りっぱなしで、食べられる物はたいしてない。今週末はトマトとダイコン、里芋サツマイモかな。
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見習いさま:恥ずかしいです! (しいたけ)
2009-09-14 23:08:53
収穫の秋ですね、羨ましいです!
料理するのは好きなのですが自己流、魚のさばき方我流です、基礎から習って自分に投資しなければいけません

刺身も盛り付け飾り付けが大事で量があれば良い訳ではありません
返信する
無人販売 ()
2009-09-15 11:53:04
>たけちゃん
無人販売所を全て廻って
全部買い取って都内のレストランに卸せば
喜ばれますよ

しかし上手に出来た野菜ですなぁ
調理意欲が沸き立ちます
全ての料理
野菜が元気でないと苦労して作っても美味しくありませんねぇ・・・
返信する
紫さまには遠く及びません! (しいたけ)
2009-09-15 12:20:24
本当ならば朝採れの野菜が新鮮なのでしょうが
写真のは前日収穫の物だと思います
無人販売所ではここが一番お安いですが品数も
少ないのです!

有機野菜、無農薬に凝っている人がいます
無農薬だと雑草にまけ虫にまけ、有機だけだと大きくならないと心配になります
雑草手抜き、虫も手除去だと家庭菜園が限界ではないでしょうか?
スーパーに売られている有機野菜本当に表示に自信があるのでしょうか?

疑りだしたらきりがありません!
返信する
有機栽培 (城ヶ崎-見習い2号)
2009-09-15 19:04:54
有機栽培って本当に可能なのか疑っていましたが、出来るようですね。害虫は天敵に頼んで、雑草はマルチとかに任せ、病気は有機肥料などで丈夫に育てて、と、やっているようですね。肥料は有機で揃えられますが、一般には高く付きます。酪農家などが近くにいればタダか?
しかし手間がかかりますね。効率が悪く半分しか作れないとすると値段を倍にしなくっちゃ。実際はどうなんでしょうか?
直売なら行けるかもね。
返信する
見習いさまは有機栽培でしょ? (しいたけ)
2009-09-15 20:13:48
栽培は難しいと思います
経験も必要ですし失敗もあります
野菜栽培諦めですからせめて無人を愛用です
伊豆高原には大小、不定期の販売所が10箇所
以上あります
野菜、卵、魚、お弁当まであります
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