日曜日の赤沢漁港市です！

・　　　　　【お魚販売は値段札が貼られています】

ここの漁師さんは売ることに慣れていないのか？
まあ適当ですが、値段は紙に手書きされて魚に貼り付けられて
売られております。
行列作って並ぶもドカドカと割り込まれるし、最初の人は
後の人を考えなく、買い占めてしまうし、まじめに並ぶと割りを
食います。まあこの辺の適当さが良いのでしょう！

（小田原の朝市は土曜日ですが皆さん順番にクーラーを並べて
　横はいりはできません）


今日の目玉は「かんぱち」1200円と800円が２匹ですね
当然前に並んだ方がゲットです

①「姫いか」４匹３００円：（形は小さくそのまま煮付けですね）
②「わかし」は５匹、１０００円～５００円、ぶりの子供ですが
　　脂は乗っていないとおもいます。これも直前の人が持って行きます
③「ほうぼう」が２匹で３００円ちょいとお高いし、小さすぎます
④「宗田鰹」も２匹２００円で売っています（富戸漁港では１００円ね）
　　丸と平がいますが、目利きの人が平を持っていきます、
　　丸だって朝は刺身、塩焼きでも十分美味しい
　　（この丸宗田を釣り人は外道扱い、捨てられています）
⑤「平あじ」が６匹で３００円ね、たたきでも刺身でもいけます
⑥僕は「カワハギ」（ワッペンサイズで肝無しですが）５匹：３００円
　を戴きますね


赤沢露天では「写真屋」さんが待っています
「おそかったね！」今日はお客さんが多いです
並んでも買えない人がいましたから。


・　　　　　【５匹３００円のワッペンですよ！】

この「カワハギ」を伊豆高原で最も早く営業する喫茶「７丁目」さんに
持って行きますと、女将さんおろした事ないらしく怪訝な顔で僕をみます
「ええっ、こんな簡単なお魚をしらないの？」で実演。
まず頭を切り落とし、肝を手ですくいます
後は手でべろり皮をはぐだけです。簡単でしょう？


・　　　　　　　【大室山中腹、いつでも開店中ね】

あとは剥いた身を３枚におろして戴き、先にとっておいた
肝をわさび醤油にたらせば「カワハギ」の肝和えがお口の中で
完成します。

（小さいと言っても「本カワハギ」ですから十分美味しいですよ）