富戸の「天童」さんは送ってくれます！

・　　　 　【お刺身が美味しい「天童」さん】

お酒の取り締まりが厳しく、罰則も強化され５０万とかの
途方もない金額です
飲酒運転は絶対にやってはいけません
城ヶ崎海岸駅から１つ目の富戸駅から下車１０分です
行きは下りですから苦になりませんが
帰りはきつい上りになりますのでしばらく遠慮していました
今日は健康のためもあり歩いて我が家まで帰りましょう
ほろよいの道を３ｋｍ程度ですから心配ありませんよと
覚悟を決めました。

（３０分に１本の電車ですから我が家から直接行けば良いのです）


こんばんわ！ご主人とは富戸定置網で挨拶交わしますから
お互いに知ってはいます
仕入れは定置網だけではありません、マグロは伊東市場からで
しょうし、生簀には「いか」も泳いでいるそうです

冷蔵ケースを見ますと「百尋」（マンボウの腸）がきれいに
洗われて串に刺されて積まれています
今日のは身が厚いから、少し硬いよ、食べられるかな？
入れ歯ですから少々心配、とりあえず１本ね！

マンボウの腸を真っ白にして、汚れがまったくありません
丁寧な仕事振りに感心します
僕がやったら素人技ですから、しみが残るのに
ここのは同じ大きさ同じ厚みで真っ白に仕上がっています

（これの下ごしらえは大変だよお～？）


ちなみに僕の技はこんな程度です


・　　　　　【どうしても表面に汚れが残ります】

アマとプロの違いは歴然、これを３センチ四方に切り
４個を串に刺して焼いてくれます。
なるほど本日のは身が厚いです。コリコリ感がたまりません
あと３本追加で焼いてね！


お酒も２本頂きました、お刺身も盛り合わせで食べましたし
目面しい石鯛の「お刺身」も薄切りで出してくれました
お酒の取締りが厳しいのでお店も大変でしょうと
話したら、「うちは送迎するんです！」
だれが？ご主人自らです、したがってお店が忙しい時は
無理でしょうが、早速別荘のお客さんを送っていきました！

随分遠い所まで行ったと思います、ご主人帰ってきません
最初から歩くつもりでいましたから
お勘定ねとお店を出ますと、タイミングよく帰ってきて
送って行くから？
まだお客さんいるからいいよ！と辞退いたしますが聞きません

（結局、我が家まで送ってくれました、ありがとうね！）