初物わらびを戴きました!

居酒屋「つがる」さんで昨日採ったばかりだから まだえぐいと思いますよ、それでも食べてみる 鰹ぶしぱらぱら、おしょうゆちょんちょんで 一口ほおばると正に初物、茎を噛み砕くとにゅるっと春の感じ 忘れていた食感また今年もよろしくとなります 　　 伊豆はわらび、たけのこシーズン到来 みなさん秘密の場所へ潜入採取に行きます これから５月一杯とれます 最もだんだん標高の高い所へ移っていきますが 稲取などはバ . . . 本文を読む