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時々
今日は、朝から
お昼前には晴れましたが、風が冷たく寒いです～
先日、ＴＶの「ケンミンショウ」で青森の「ピンクのお稲荷さん」やってました
見ながら、「オオ～懐かしい！！何年も食べてないなァ～」と思いつつ
多分、結婚してから一度も作った事ない！？のでは・・・と記憶をたどりながら（そんな大げさな～）作ってみましたよ～
もち米蒸して、寿司酢、砂糖を大目に、紅しょうがを刻んでいれて混ぜる
上は市販の紅生姜、下はハスカップで作った手作り生姜
母の味はもっともっと甘かったような・・・思い出せない！！
でも、それなりに美味しかったよ～・・・だとさ
ついでにこんなの作っちゃいました
えごまの餡子入りと普通のおはぎ
そうとう～
甘い感じです～ね (^_-)～☆
すごいｗ
なかなか、ないよねｗ
それが故郷の味でした・・・
私のは甘さ控えめ・・・
だから故郷の味にはならなかったかも～
ハスカップで作った「生姜」中々ないですぞ～
今度ご馳走しますネ！！
わたしね、赤飯嫌いなんだけど 青森版だけは喰える変な人間です
お砂糖好きな県民だよね
ここ北海道も甘～い「甘納豆お赤飯」です
皆さん、「甘納豆お赤飯」こそが本当の「お赤飯」と思っていますワ
直ぐに作られたのですね感心致します。
ご飯もツヤツヤで美味しそう～
私も食べたくなりました。
ハスカップの生姜が気になります。
良かったら作り方を教えて頂けませんか？
お願い致します
上手く「母の味」が出ませんが・・・
何とか近い味かなァ～と思っています
確か「砂糖」ドバっと入れたような気がします
（私のは砂糖控えめ・・かも）
ハスカップの生姜漬けは
新生姜にハスカップジャム、塩、酢を入れただけ
分量は、
味を見ながらいつも適当なのですが、何と上手く出来ます（自画自賛！？）
我が家にハスカップは無いですが
カシスやブルーベリーがありますので
それでやって見ますね。
新生姜の時期が待ち遠しいです。
頑張って作ってくださいね