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本来ならば、梅を干したのをシソの葉で包んで作るのですが、ここでは上手く出来ないので
ネットで「杏」をお取り寄せして作ってみました
（トルコ産です）（
実家では杏＆梅の種を取り、天日干ししたのをシソで包んで漬けこむ）青森の方はよくわかっているでしょうが、いつも
自己流で漬けこんでいます
砂糖水を作り、２日ぐらい杏を漬けこんで置き少し柔らかくなったら、塩漬けしておいたシソで包むだけです
塩や砂糖はお好みですが私は「甘目」が好き
すぐ食べられますが、杏が柔らかくなった方が好き
包み終えたら、残った砂糖水を入れて密封します
