里山の移ろい

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味噌漬け

2018-07-01 18:33:58 | 日記

久しぶりのまとまった雨で、

少しは、暑さも和らいだものの、

こう暑いと、欠かせないのが水分と塩分!!

 

意識して、塩分も体内に取り入れるよう心がけている。

 いずれ、この節は熱中症等心配!!、

 

水分は簡単に採れそう、だが塩分はなかなか?

 市販の飲料水に、

それらしいものがあるが、

未だに、口にしたことがない!!

 

我々の年代だと、正直飲みたくない・・・・、

それより、味噌をつけた生キュウリがよっぽどいい。

 

さらに、田舎に昔からある味噌漬、これがうまい!!

田舎では、どこの家庭でもある・・・・。

 

特に、暑いとき「お茶漬け」ならぬ、味噌漬けを具に、

白いご飯に冷たい水をブッカケ流し込む!!

 

これが、今時分の昼飯としては最高!!

 

塩分・糖分は、常には少なくしているが、

このような日が続くときには、

味噌漬けをいただくのが、理に叶う昼飯でないか?

 

我が家の味噌漬けは、

キュウリにウドにセリ、それにミヨガなど。

 

もちろん、味噌漬けなので塩分は半端じゃない!!

常には、余り食べないが、暑い季節に欠かせない。

 

 一雨あり、明日の朝の散歩が楽しみ。

 生き生きしたノハナシヨウブが見られそう。