４月１０日（金）今日の給食♪

（　今日の献立　）

　　　　麦ごはん　　　　切り干し大根の三杯酢　　　　　肉じゃが　　　　　牛乳

（　給食室から　）

　切り干し大根は大根を千切りにして干したものです。大根は生ものよりも干して乾燥させたものの方がうま味があり、栄養価も高くなります。水に戻してから煮物や酢漬けなどにして食べられています。今日は、酢にしょうゆ、砂糖を混ぜ合わせた三杯酢で和えました。よくかんで食べましょう。