nagomiのおいし~いテーブル

あわてんぼうで、ドジな京都に住むnagomiが織りなす日々のエピソードで皆さんが和んでいただければと思います。

レタスの煮浸し nagomi風

2006-05-10 20:28:31 | Weblog

レタス1玉98円だったので,YOMEさんのブログにアップされてたレタスの煮浸し を作りました。

ちょうど男前豆腐の絹厚揚げがあったので,使いました。

絹厚揚げを出汁で先に炊いておいて,いったん取り出し,出汁のなかに2~3回に分けて,レタスを30秒だけ入れ,取り出す。また,入れる,取り出すを繰り返します。

器に絹厚揚げと一緒に盛り,いただきます

シャキシャキ感が残って,とっても美味しかったです

 

今日はまたゲルマニウム温浴に行って来ました

RーStyle  アールスタイル

に行ってます

20分 腕と足を浸けて,汗かいて。

ちょっとリフレッシュ。


ホームパーティー

2006-04-30 22:40:21 | Weblog

今日の夕食

かにすきと雑炊

主人の学生時代の友人とその奥さんで私の後輩夫婦とお子さまをお招きして,鍋パーティーをしました

毎回ながら男たちは酒が進につれて,激論が始まります。白いと解ってても,相手が白って言えば,片方は黒と言い張ります。

最初は友人の奥様は掴みやいがはじまらないかとかなり心配したそうです

蟹鍋のあとはやっぱり雑炊。友人手作りのキュウリのぬか漬けです。たっぷり作って明日の朝も食べます

 

 

utamaruさんに教えていただいた竹炭パウダーが届きました

昼からオリーブ竹炭石鹸を仕込んでいます

なかなかどろっとしてこないの

箱に移すタイミングが難しそう。

もう少し,まってみます

 

 


友人の紹介

2006-04-27 22:02:29 | Weblog

 

今日の夕食

筍入カレー

すじ肉を買ってきたので,カレーを作ることにしました。あたりを見回したら筍があってので入れちゃいました。

 

性格の悪い友人が,娘さんの結婚式ために作った皆さんにもらっていただくミニブーケです

お母さんの思いがいっぱい詰まってます

彼女とは5年前,娘が中学に入学して,同じ部活(ハンドベル部)で出会って,親同士顔見知り程度でした。

高校1年の時,クラス役員があたり,知らないお母さんの中にちょっと顔見知りの彼女がいてホットしました きっと彼女も同じだったと思います。それ以来ずっと仲良く役員をしています。昨年は私の広報委員長のサポート役を上手くこなしていただき,無事委員長の大役を終えることが出来ました 今年は彼女を私がサポートする番です。私にどれだけの度量があるかは不安ですが

いつもはちゃんと名字で呼ばせていただいていますが,ネット上では,以前性格が悪い人があたるといわれた景品が当たってので「性格の悪い友人」というハンドルネームをつかわさせていただいています

 


クラス懇談会

2006-04-26 23:37:32 | Weblog

今日の夕食

都合によりお休みです       実は写真を取忘れました

 

今日娘のクラス懇談会があり,タキシード姿のすてきな担任が考えてきた,自己紹介をバトンバージョンで行いました

 

 

おうちでの娘の様子

   せっせとパソコン教室に通っております。学校の勉強の方は…

最近成長したこと

   この春休みにワードエキスパートとエクセルスペシャリストの資格を取りました

   HPも充実させています

これから娘に望むこと

   大学受験に向けて,しっかり現実を見て欲しい

私(母)の今頑張っていること

   ブログにはまってます

   毎日更新を目指しています

とっても楽しいクラスです

 


職場復帰

2006-04-25 21:56:54 | Weblog

今日の夕食

ちょっと今日は寒かったので,お鍋にしました もうすぐゴールデンウイークなのにいつまでも寒いって,なんかへん

最後は雑炊。出汁をたっぷり使って,みりん,酒,塩で味を整え,利助の卵を割って出来上がり。好みで食べるときに少しポン酢をかけて頂きます

 

6か月休んだ職場に5月1日,正式復帰をする事になりました

昨年6月にふとした転倒が原因で,TFCC損傷って言う右手首の軟骨を痛めてしまい,手術をしました。最初は捻挫との診断でしたが,なかなか痛みが取れず,友人の整形外科医がTFCC損傷かもって教えてくれて,京都大学医学部の手の外科を9月に受診。10月にTFCC損傷の診断確定。以降休業しながら11月に手術。今も固定具を付けての生活です。

生まれて初めてこんなにゆっくりとした生活をしました

さ~そろそろエンジンかけなくっちゃ

まずは,朝起きる訓練から

      

 


お酒バトンどすえ~

2006-04-23 22:57:59 | Weblog

yukiさんから回していただいたジョッキーです

Q1,酔うと基本的にどうなりますか?   

  ある程度がきたら,ドキドキバクバクなので,意識がなくなることは経験がありません

Q2,酔っぱらった時の最悪の失敗談は?    

  父の法事に2日酔いで起きられず,親戚一同の顰蹙を買ったことがあります。      

Q3, その時はなにをどのくらい飲みましたか?

   だるまを半分ほど    もちろんグラスじゃなくボトル半分ほど。いや もっとかも

Q4,最悪の二日酔いはどんな感じでしたか?      

  頭ガンガン 足は立たず布団の中でお経を聞いたような

 Q5,今冷蔵庫の中に入ってるお酒の容量は?    

  ビールもどき4本    

  冷蔵庫の横には日本酒「奥の松」    麦焼酎「富乃宝山」

Q6,好きな銘柄は?    

  ある物でですが,今は麦焼酎「富乃宝山」がお気に入り

Q7,最近最後に飲んだ店は?       

  左近太郎 丸太町店  

Q8,よく飲む、もしくは思い入れのある5品    

    ジョニーウオカーのアカラベル   高校時代に初めて飲んだアルコール

                         当時はかなり高価でした        

   黒龍しずく    初めて日本酒がおいしいと思えました

  カミュー ジョセフィーヌ    釜山で購入  ボトルがお気に入りです    

   麒麟端麗    ビールは高くて買えないので,庶民の味方で我慢 がまん

 手作り梅酒    サントリー ブランデー  果実の酒用で作りました

Q9,ジョッキを渡す5人    

   wakabaさん  娘のパソコンの先生です。感性豊かなブログです。

 utamaruさん 私の石鹸作りの先生です。同じ年頃の娘を持つお母さんで共感を覚えます。

 ゆちさん 私のお料理の先生です。お料理作りの天才的なブログです。

 芭の母さん 娘のことを改めて思い出さしてくださる方です。中学受験を目指すお子

さんをお持ちです。

そるふぇーじゅさん 京都にお住まいの方です。若さがうらやまし~ブログです。

皆様,ジョッキーをお引き受けいただきありがとうございます

よろしくお願いいたします


99%チョコレート

2006-04-17 20:24:42 | Weblog

明治製菓から発売されたチョコレート効果というチョコレートを買ってきました。

210円です。

99%チョコから食べてみましたが,とてもチョコレートとはいえません

カカオそのままの味です,苦い

  ちゃんとかいてあるやん99%

外箱に

甘い飲み物と一緒にと書いてあります。

チョコと思うからガッカリするのですね。ポリフェノールと思えば…

いや,これが大人の味と思えば

 

今日の夕食

獅子唐とじゃこのさっと煮いかの黒作り

 「黒作り」とは、富山県名産のイカとイカ墨でつくる塩辛です。

結婚当初,姑がイカの塩辛を食べる私を「下手物喰い」と呼んでいました

週末帰省していたwakabaさんから頂きました。

獅子唐とじゃこのさっと煮は獅子唐の種を取り,山田製油のごま油でさっと炒め,お出汁と酒,みりん,薄口醤油すこしで味付けし,じゃこを入れさっと煮たらできあがり

主人のビールの当てのできあがりです。

が,主人は今日は残業でまだ帰ってきてません。

 


第六感

2006-04-16 20:16:20 | Weblog

私は結構第六感を信じます。

人生最大の第六感は主人かな。

一時期流行った「びびび婚」です

その次に大きい第六感はです

20年前にドライブに行って2千万の家を買ってきました

契約した後から,必死で頭金を貯めました。見るに見かねた仲人さんが「お金はいくらでもいるから,もっときなさい。あまったら返してね」100万円をキャッシュで貸してくださいました。

それまでは,「子供が出来たら仕事は辞めて欲しい」と言ってた主人が「一生働いてください」に変りました。

娘の学校も私の第六感で決めました。決して一流校ではありませんが,娘にはピッタリ合ってたと思ってます

今日の夕食

ヒレカツとえびフライ

主人のリクエストで,たまたまスパーでヒレが半額だったのでたくさん作りました

明日の娘のお弁当にも入る予定です

レタスは苦みを取る方法を「はなまる」でやってたのでやってみました

   レタスを15分流水につけ,水を切って,冷蔵庫に15分ラップをせず入れる

確かに苦みは少し取れていました。それにすご~くパリパリになってました

 


念願のスパゲッティ

2006-04-15 22:07:35 | Weblog

食事に出かける際,忘れてはいけないと頂き物の食事券を片手にぎりしめ,バックを持たずに行っちゃいました

途中で気が付いたのですが,時間がなく,そのまま行っちゃいました。

バックを持たずに歩くって,なんと間が抜けてます

もちろん,私は免許証もないので,主人はアルコールは飲めません

では私がビールを

というわけにも今日ばかりは言えませんでした

今日の夕食

パルメジャーノのスパゲッティー

食べたかったのです。ずーと前から。

バイキングを食べに行ったらありました。

おおきなパルメジャーノの中に熱々のスパゲッティを入れ混ぜると,パルメジャーノチーズが溶けて絡まるんです。

なんておいしい~んしょう