これは「ゲンノショウコ」という和ハーブ(^―^)
日本三大和薬のひとつと言われ、医薬品に指定されてる薬草なんだけど
道ばたにフツーに生えててビックリ～(屮゜Д゜)屮
てなわけで、ハーバリスト仲間と一緒に
秋の鎌倉の「和ハーブ塾」に参加してきたザッシュ一族“サラロンピー”の家主さん
江ノ電の鎌倉高校前の集合場所に行ってみると
料理研究家やベジタリアン、日本好きの外国人など、面白そうな人がいっぱい(^m^ )
そしてみんな「食べれる野草」を摘む気満々(●´艸｀)
やっぱ基本は「食い」だよね（笑）
スタートから「植物」の話で盛り上がりながら、山の中をウロついたり、、
のどかな里を歩きながら、、
宝探しみたいな感覚で「和ハーブ」を見つけると
触って、嗅いで、揉んで、食べて、、、
「五感」をフルに使って「自然の恵み」を感じれることが、楽しくてさ～(≧∇≦)
お雑煮や親子丼にのってる「みつば」が
フツーに生えてたり( °o°)
犬がお腹をこわすとあげてる「クズ」の生を
初めて見たり( °o°)
「たんぽぽ」もダンデライオンという
素晴らしい薬効を持つハーブなので
ありがたーく摘ませていただきました(^―^)
「和ハーブ散策」が終わったら次はもちろん、、実食！
これは「ユキノシタ」と「キクイモ」のてんぷら♪
「ムカゴ」は炊き込みご飯でゴロゴロ～(*￣ω￣)v
てか、ちょいキモ(￣∇￣;)
そいえば、この「ムカゴ」の根っこが「自然薯」や「山芋」だって
みなさんは知ってましたか？
家主はぜんぜん知らんかったw(°0°)w
薬効のある野草が、実は足元にゴロゴロしてて
しかも美味しいって素晴らしい(≧∇≦)
「山菜」ってのはね？もっと標高の高い所に生える植物で
「野草」いわゆる「和ハーブ」は、、
標高の低い里山や生活圏内に生える植物なんだって！
だから「お茶」になったりして、生活に根付いてるんだね(*^-゜)
犬にあげれる「和ハーブ」もいっぱいあるので
一緒に散歩しながら、夕ご飯に入れる「ハーブ摘み」ってのも楽しそう♪
目指せ「野草名人」、、なんてね( ´∀｀)ヵヵヵ
てなわけで「和ハーブ」にハマっちまって
ますます「別荘暮らし」に憧れる家主ですが
ピースのピーちゃんは、、
バリカンちうΨ(￣∀￣)Ψ
セッションのおかげで、最近はとってもいい子なんだけど
怖いとまだ発作的に噛みやがるので
マズルをつけてオヤツをちょいちょいあげながら
ごまかし作戦(。-∀-)ニヒ
パピヨンの命な耳の毛も、、
バッサリの運命？？
カット後に散歩してたら
「えっ？今の子ってパピヨン？」とパピヨン飼いにつぶやかれてしまった
かわいそうなピースちゃんを、、お楽しみにね(^m^ )
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本日コメ欄クローズなり(^―^)
今日も散歩がてら「和ハーブ」探しに行ってきま～す！
