わかめのネバネバ和え

暑い日が続くので、またさっぱりしたメニュー。

ちょっとピンボケ・・・。

 

＜材料3人分＞

• 乾燥わかめお好みの量で
• 長芋50g程度
• オクラ5本
• なめこ1/2袋
• 酢大さじ2
• だし汁大さじ2
• しょうゆ：小さじ3
• 砂糖小さじ2

＜作り方＞

1. 乾燥わかめはぬるま湯で戻し、オクラは板づりしておく。
2. 小鍋にオクラとなめこを入れて、さっとゆでる。
3. 長芋は5cmほどの短冊切りにしておく。
4. 水を切った材料に合わせておいた調味料を和える。

味付けはちょっと甘め。

Sapoがすっぱいのは苦手なので。