父の日には・・・そして、アイス

　もうすぐ、父の日です。　今日から父の日までの限定で“ティラミスロール　\1,300”が発売になりました。

　マスカルポーネ自体の味がもともと強い味じゃない為、なかなかマスカルポーネの風味が出なくて苦労しました。　

　マスカルポーネのなめらかなクリームと、少ししっかりめのコーヒーゼリーがアクセントのロールに仕上がりました。

　ロールの生地は、藍ｃｌｕｂの定番商品“藍’ｓロール”のふんわりした生地で巻きました。

 

　年に1度の「お父さんの日」　少し大人な味に仕上がっていますので、スイーツもいかがですか？

 

 

　そして、昨日の定休日、ついにお店にアイスクリームのショーケースが届きました。

　置く場所をどこにしようかと、半日掛かりで、ここでもない、そこでもないと移動しつつ、ついに備え付けました。

 

　　　　　

 

　少し遅れで、中の機材も届くので、今年こそ藍ｃｌｕｂ特製アイスがスタートします。

　速ければ、来週くらいにでもショーケースにアイス達がお目見えの予定です。

　年間通して、定番のものから季節のフルーツを使ったもの、個性のあるものと、10種類用意する予定でいます。

 

　今年の夏は、ぜひ洋菓子屋さんが考えるアイスをご賞味下さい。