アントルメ・グラッセ

ついに、完成しました。 . . . 本文を読む

台風２号

５月に異例の台風。。。 . . . 本文を読む

薔薇のジュレ

薔薇のジュレが登場！！ . . . 本文を読む

エクレアとババロア

昨日の穴吹カレッジは「ババロア・バニーユ」を作りました。 . . . 本文を読む

コーヒーゼリー

今日から、コーヒーーゼリースタートです。 . . . 本文を読む

懐かしのケーキ

これから、懐かしのケーキを作ろうと試作しています。 . . . 本文を読む

必要な技術。。。

ゴールデンウイークもあり、昨日は久しぶりの穴吹カレッジの日でした。 . . . 本文を読む

アイスクリーム

この夏に向けての新作、アントルメ・グラッセを試作中。 . . . 本文を読む