コウノトリの贈り物（石川県福光屋） 2006年07月09日 16時30分32秒 | 日本酒 昨日、見えられた時にあるお酒を試飲させて頂きました。それがこのお酒、8月に全国発売予定の「コウノトリの贈り物」です。兵庫県豊岡市出石町でのみ作られている酒造好適米「フクノハナ」を使用。「フクノハナ」を使えるのは、福光屋さんのみという限定のお米です。さて、では何故「コウノトリ」なんでしょうか？実はこのお米は、農家さんと福光屋さんが契約し栽培されています。それも減農薬・有機質肥料でとの契約です。その結 . . . 本文を読む
