酒屋三代目 ~明日はどっちだ?~

今や酒屋低迷時代。しかも繁栄か衰退かの境目と言われる「三代目」。それが私……?
――さぁ、精一杯あがいて行こう!

敷居を低くしてみよう ~カクテル作成編~

2006年07月04日 17時46分09秒 | お酒のあれこれ
前回、「心構え編」でカクテルをくだけた感じで述べさせて頂きました。今回は、”とりあえず作ってみよ~”と言う、ある意味暴挙のすすめになります。「楽しんだもん勝ち」……まさにこのためにあるような言葉―――。さて、カクテル作成のテクニックを幾つか。まずは知らず知らずの内に結構使っている「ビルド」。飲むグラスの中に材料を全部入れ、かき混ぜるだけ。そう、焼酎を割って楽しむ方は、普段何気なく使っています。混ざ . . . 本文を読む