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酒楽だより ｄｅｎｓｉ版 2012/8/31
９月号
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こんにちは！
発行者の青江美佳です。
秋の声が待ち遠しい今日この頃、
まだまだ厳しい残暑が続きそうですが
お変わりございませんか。
世間がどんなに暑くても、
実りの秋にふさわしく、
美味しいお酒が実ったとの知らせが
蔵元からたくさん届いています。
超限定品が大豊作なのでお見逃し無く！
そして、９月３０日（日）は昨年大好評だった
「地酒大試飲会」～東日本復興支援イベント～
の第２回目を開催いたします。
地酒を飲んで復興を応援しましょう♪
では、今月の酒楽だより、スタートです。
．．・・★ 見出し ★・・．．
* 今月の心に響く言葉
* 買わなきゃ損する！お宝頒布会「サケコレ」
* お宝探しの焼酎頒布会
* できたてぶどう酒
* できたてほやほや もぐら新酒
* 濃厚激甘 トマトジュース
* ボジョレ・ヌーヴォー先得予約承り中
* 秋出し一番酒
* 地酒大試飲会 （東日本復興応援イベント）
* ひやおろし試飲会＆楽しむ会
* ワイン大試飲会
* 嘉美心・藤井社長とツキを呼び込む会
* ふれあい健康教室
* 社長婦人TAKAKOの独り言
下記の内容は
こちらのアドレスよりご覧になれます。
http://www.sake-aoe.jp/shura1209.htm
ブログ http://blog.goo.ne.jp/sake-aoe/
***【今月の心に響く言葉】***************
□■□ セントポーリア □■□
セントポーリアを育てている
葉ばかり繁って 花が咲かない
「花をいじめなきゃ」
ある専門家の話を思い出した
そうか・・・・・
枯れるギリギリのところまで
水をやるのを止めた
命の危険を感じ 子孫を残そうと・・・
セントポーリアが 花芽をつけた
成長ホルモンから
生殖ホルモンに切り変え 成功！
花を咲かせるために
ピンチも必要ということか
山本よしき先生
２０１２年カレンダーより
□■□ セントポーリア □■□（みかさん）
ほうほう・・・なるほど！
これって、植樹の時も聞いたことある！
やっぱり命の危険を感じないと、
どうにかしようと思わないってことだなぁ・・・
子供たちも花を咲かせるためには
必要なことなのかしら？
でも、命の危険を感じるほどのことって、
どんなこと～～～～～～（汗）
ここは、キングギドラ（みかさん発狂状態）の登場かな？
***【買わなきゃ損する☆サケコレ2012】***
日本酒の２大特性は、蔵元ごとに味わいが異なる【多様性】と
季節ごとに味わいが変化する【季節性】です。
この２つの特性を同時に楽しんでいただける規格が≪サケコレ≫です。
北は北海道から南は九州まで、海沿いの酒、山間の酒など
地域の風土に育まれた色々な味わいをお楽しみいただけます。
また、同時に、頒布が始まる中秋の頃には〈熟成の味わい〉を
やがて晩秋から初冬の頃にかけては〈完熟の味わい〉を
さらに真冬から春先までは〈若々しい新酒の味わい）を
お楽しみいただけます。
◆ １．８Lコース 各月1.8Ｌ ２銘柄
５，２５０円×6回
◆ ７２０ｍｌコース 各月720ml ２銘柄
２，６２５円×6回
９／２８（金）が予約締め切りです。
が、限定数量に達し次第、
締め切らせていただきます。
宅配便でのお届けも可能です！
県内 ４２０円
県内クール便 ６３０円
（１．８ｌは６本、720mlは12本まで混載できます。）
※毎月発送・隔月発送・３ヶ月分発送などの
ご要望にもお応えします！
***【大人気♪ できたてぶどう酒 2012】**
超おいし～い！
月山山麓のもぎたてぶどう
（デラウェア＆ベリーＡ）
をそのまま搾ったジュ～シ～な味わい。
ぶどうをぎゅ～っとしぼったまんま瓶に詰めた！
という感じです♪
昨年は３００本がものすごい勢いで完売！
今年も一番に完売が予想されるのは白です！
◆ フルーティーで一番人気の白
９／下旬入荷 （甘口） １．８Ｌ １，８９０円
みなさんのリクエストにお応えして、今年も入荷！
◆ ポリフェノールたっぷり、血液サラサラの赤
１１／上旬 入荷 （辛口） １．８Ｌ １，９９５円
あのブナの原生林から生まれた
山形県産ぶどう１００％使用しています。
安心・安全、しかも美味しい！
国産ぶどう酒をぜひお試し下さい。
**【もぐら新酒 2012】***************
今年も「できたてほやほや」の新酒が届きます。
・・◆・・ 新酒とは ・・◆・・
今年収穫された初物のさつまいもと、米麹で造られた
25度の本格焼酎で、通常行う精製や熟成等の調整を
ほとんどせず、出来た原酒に割り水をしただけの
出来立てほやほやのいも焼酎です。
・・◆・・ 旬の味 ・・◆・・
出来たての新酒ですので、出来上がり1ヶ月間位が
旬の味を楽しめます。
芋焼酎の原点に触れられるチャンスです。
◆ もぐら新酒 ２０１２ 720ml １，４４９円
１０／上旬 発売予定
このときだけの季節商品、年1回のみの入荷です。
お見逃しなく！！
※毎年11月頃に「忘れてた！まだある？」
と言うお客様がチラホラ・・・
発売前に完売になってしまう限定商品です。
限定数量を大幅に超えた場合は、
数を調整させていただきます。
当店割り当て限定１２０本 ご予約は今スグ！
***【搾りたてピカピカ 濃厚激甘トマトジュース】***
．．・★ えっ！搾りたてのトマトジュース？ ★・．．
な・なんとリコピンが生トマトの３倍含れています！
信州松本平産の新鮮な完熟トマトを
８月上旬から下旬にかけて収穫、
すぐに搾ってジュースに！
もちろん水は一滴も加えないストレート果汁なので、味がすっごく濃厚！
おまけに子宮癌・乳癌を抑える働きがあり、
前骨髄性白血病の働きや悪玉コレステロールを
制御する効果、
また抗アレルギー効果などが次々と発見され、
最近注目を浴びているリコピンがたっぷり♪
～ 感動の美味しさ！濃厚激甘トマトジュース ～
◆ 1Ｌ瓶 1本 ６５０円
◆ 1ケース（6本入） ３，７８０円
このトマトジュースが愛される
５つの理由とは！
1. 甘くて美味しいから、誰でも飲めちゃう♪
2. 13-oxo-ODAがダイエットに効果あり！
3. 食物繊維豊富でお通じが良くなる！
4. お肌に良いリコピンがたっぷり！
5. カリウム豊富でむくみ防止に！
８月中旬～下旬に搾るらしいので、
９月中旬の入荷です！
６０本限定です。ご予約は今すぐ！
***【普通ではない、ボジョレ・ヌーヴォー】***
普通のボジョレ・ヌーヴォーなら
売りません！！
昨年、早期完売のため、
手に入れられなかった皆さま
１年間お待たせしました！！
普通ぢゃないヌーヴォーを
今年は３銘柄ご用意します！
ぜひ、飲み比べてみてくださいね。
◆イタリアの新星の技が光る！（限定36本）
クズマーノ兄弟のイタリアンヌーヴォー
750ml ２，４１５円
2000年に彗星のごとくシチリアワイン界に現れたクズマーノ兄弟の技が光る、南イタリアの太陽と熟したブドウを連想させる強く厚味のある味わいです。
◆出荷停止になるうまさ！（当店人気No.1）
ジュイヤールおじさんのヌーヴォー
750ml ３，４６５円
ジュイヤールおじさんのヌーヴォーを
ご紹介して、今年で２０年目。
当店でヌーヴォーといえば、これ！
ヌーヴォーの見方が１８０度変わること
間違いなしです！
◆ありえないほどの高品質！
ジュイヤールさん最高のヌーヴォー
750ml ３，９９０円
４年前の出荷停止に挑戦するように
さらに スゴイ、ヌーヴォーを造っちゃいました。
これがヌーヴォー！？と
目を疑う・・・ いえ舌を疑う、逸品です。
□■□先行予約特典！□■□
９月中にご予約の方へ、感謝を込めて！
【先得セット．１】
１．ジュイヤールおじさんのヌーヴォー
２．CheeseＬセット
３．収穫月パンセット
上記3点合計 7,795円 を
先得セット価格 7,500円にさせて頂きます。
限定２４セットです。ご注文は今すぐ！
【先得セット．２】
１．デュボさんのヌーヴォー
２．ジュイヤールおじさんのヌーヴォー
３．ジュイヤールおじさんの最高ヌーヴォー
上記3点合計 9,870円 に
先得セットではなんと！
ソムリエナイフ（Wアクション）が付きます！
限定２４セットです。ご注文は今すぐ！
**【ヌーヴォーを10倍楽しむために！】*****
色々食べてみたい！
ホームパーティーをしたい！
という、皆さまの声にお応えした
とってもお得なセットです。
各セットとも限定30セットです。お急ぎ下さい！
◆CheeseＬセット 2,800円
◆CheeseＳセット 1,600円
内容はまだ未定です。
白カビ・ブルー・シェーブル・ブルビ・
フレッシュ・ハードなどを
Ｌセットは５～６種類・Ｓセットは３種類を
盛り合わせにします。
丸まま一つと違ってワインに合わせて
色々楽しめますよ♪
◆収穫月パンセット 1,500円
ボジョレに合わせてハード系のパンを
中心に詰め合わせします。
色々のパンが楽しめて、その上
少しお得なセットです。
**【ホームパーティーやお祝い事に！】******
最近は、家でゆっくりとヌーヴォーを楽しむ方や、
仲間内でホームパーティーをされる方が
増えてきています。
そんな方へぜひ、ジュイヤールおじさんの
ヌーヴォーをお勧めします。
結婚や出産のお祝いにも喜ばれています。
～ジュイヤールおじさんのヌーヴォーが
大人気な理由～
「ボージョレーなんて、どれも同じだよ！」
あなたがそう思われるのは、よ～く分かります。
なぜなら私もあなたと同じように、
そう思ってたからです。
ところがこのボジョレーを飲んだとき
「な・な・なに！？このボジョレーは！」
と大きな衝撃を受けたのです。
どう普通じゃないのか？
それは一昨年前、ワイン委員会に
「こんな色が濃くて、深みのある味ではダメだ！」
と、褒め言葉のようなケチをつけられ、
出荷停止を喰らったほどです。（怒)
噂が噂を呼んで人気は赤丸急上☆
昨年は雹の被害で入荷が半分になり、
予約をお断りする事態が起きてしまいました。
うっかりしているとワインではなく、
涙を飲むハメに・・・ ご注文は今スグ！！
～ ジュイヤールおじさんのヌーヴォー ～
10月11日（木） 瓶の予約締め切り
◆750ｍｌ瓶 ３，４６５円
１人でもあっという間に飲めちゃいます！
10月18日（木） 樽の予約締め切り
◆オーク樽５Ｌ ４５，１５０円
６人～１０人位で・・・贈り物にも大人気！
◆オーク樽１０Ｌ ６９，３００円
１５人位で・・・仲間とのパーティーに！
◆オーク樽１５Ｌ ９１，３５０円
２０人位で・・・大パーティーを企画しませんか！
【お客サマの生の声】
ミシェルジュイヤールのヌーヴォーを飲み始めて、
はや２０年。
年々深みを増すこのヌーヴォーは、
もうヌーヴォーの域を超えている。
今年も11月が待ち遠しい！！
浅口郡金光町在住 40代男性 松本大三さん
***【秋出し一番酒 ～秋のひやおろし第1弾～】***
さぁさぁ、秋出し一番酒が入荷してきますよ！
季節商品の棚がこのところ寂しそうだったけど、
一気に賑やかになっちゃいます♪
まだまだ暑いですが、秋の味をいち早く、堪能しませんか？
商品をどんどん入れ替えていきます。
あっという間に品切れしちゃう銘柄もあります。
どうしても飲みたいものは、今スグご予約を！！
【9月入荷予定】
～ 1.8l ～
◆新政 六號ひやおろし 秋田 特別純米 2,625円
◆大山 特別純米ひやおろし 山形 特別純米 2,625円
◆一ノ蔵 ひやおろし 宮城 特別純米 2,643円
◆浦霞 ひやおろし 宮城 特別純米 2,883円
◆開華 純米中取りひやおろし 栃木 純米 2,100円
◆開華 純米吟醸ひやおろし 栃木 純米吟醸 2,625円
◆五橋 ひやおろし 山口 純米 2,625円
◆越の誉 雪の中で寝かせたお酒 新潟 純米 2,430円
◆竹生嶋 かじや村ひやおろし 滋賀 純米原酒 2,730円
◆華鳩 「清盛」ひやおろし 広島 純米 2,205円
◆春鹿 純米吟醸ひやおろし 奈良 純米吟醸 2,835円
◆雁木 純米ひやおろし 山口 純米 2,625円
◆雁木 純米吟醸ひやおろし 山口 純米吟醸 3,150円
◆梅錦 梟将ひやおろし 愛媛 純米 2,520円
◆玉川 自然仕込ひやおろし 京都 山廃純米 2,500円
～ 720ml ～
◆新政 六号ひやおろし 秋田 特別純米 1,397円
◆一ノ蔵 ひやおろし 宮城 特別純米 1,327円
◆浦霞 ひやおろし 宮城 特別純米 1,407円
◆開華 純米中取りひやおろし 栃木 純米 1,155円
◆五橋 ひやおろし 山口 純米 1,313円
◆越の誉 雪の中で寝かせたお酒 新潟 純米 1,365円
◆華鳩 「清盛」ひやおろし 広島 純米 1,390円
◆春鹿 純米吟醸ひやおろし 奈良 純米吟醸 1,418円
◆雁木 純米ひやおろし 山口 純米 1,344円
◆梅錦 梟将ひやおろし 愛媛 純米 1,260円
◆玉川 自然仕込ひやおろし 京都 山廃純米 1,250円
***【地酒大試飲会（東日本復興支援イベント）】***
あなたの笑顔で日本を元気にしましょう！
昨年の震災から1年と半年が経ちました。
少しずつ復興しているとはいえ、
まだまだ時間はかかりそうです。
私たちに出来ることは、なんだろう？
と考えて考えて・・・それはやっぱり、
地酒を飲んで応援することだと思いました！
みなさんもテレビを見るたび、何かしたい！
という気持ちでいっぱいだと思います。
今回は被災した蔵元も参加します。
お酒を飲んだあなたの笑顔で、
東北をそして日本を元気にしませんか！
あなたが笑顔になるとっておきのいっぱいに出逢う夕べ、
ご来場を心よりお待ちしております。
～ 記 ～
日時：平成２４年９月３０日（日）
１４：３０（受付） １５：００～１７：００
会場：アイビー学館（倉敷アイビースクエア内）
参加費：２，５００円（前売りチケット制）
参加費の一部を支援金にさせて頂きます。
***【ひやおろし 試飲会＆楽しむ会】***
◆ ひやおろし試飲会
秋の旨酒「ひやおろし」のシーズンです。
「毎年何本かは飲むんだけど、どれが良かったか忘れちゃって・・・」
と言う声を耳にします。
確かに、比べて飲むとよく分りますよね。
好評を頂いてます試飲会方式で
「ひやおろし」を１０銘柄、飲み比べてみましょう！
この秋場所の横綱を決める、人気投票もご用意しています。
全国1位に選ばれるお酒を選ぶのはあなたです！！
～ 記 ～
日時 平成２４年１０月２０日（土）
１１：００～１８：００
会場 酒工房あおえ店内
会費 ５００円
お好きなお時間にどうぞ・・・
◆ ひやおろしを楽しむ会
せっかくなら、食事と合わせたりおしゃべりしたり
ゆっくりと楽しみた～～い！
という方は、楽しむ会へご参加下さい。
食事と合わせると新たな発見もありますよ♪
～ 記 ～
日時 平成２４年１０月２０日（土）
１９：３０～２２：００
会場 酒工房あおえ店内
会費 ３０００円
定員 １４名
***【ワイン大試飲会】***************
１０００円で高級なワインが堪能できる
ワイン大試飲会
ワインに興味のある方
１年に１度の大チャンスです！
酒工房あおえのワイン大試飲会はこのときだけ！
お得な６大特典付きでお待ちしています。
詳しい内容は９月号でご案内いたします。
まず！
～スケジュールの記入を今スグ！！～
日時：１１月１０日（土）１３：００～２１：００
（入場受付は20:00まで）
１１日（日）１０：００～１７：００
（入場受付は16:00まで）
前売り券：１０００円（５００円チケット付き）
当日券：１２００円（５００円チケット付き）
会場：酒工房あおえ店内
ご家族・お友達を誘って
ワイワイと遊びに来て下さい。
初めての方、大歓迎です。
***【嘉美心・藤井社長とツキを呼ぶ会】***
今年初めての企画です！
大ヒット商品、「冬の月」発売イベント終了後、
藤井社長を囲んで冬の月はもちろん、
嘉美心の自信作を心ゆくまで楽しんでいただきます。
嘉美心ファンの方、必見イベントですよ！
～ 記 ～
日時：平成２４年１２月１日（土）
１９：３０～２２：００
会場：酒工房あおえ店内
会費：３０００円 ＋ １品持ち寄り
参加権利：冬の月をご購入くださったお客様
***【ふれあい健康教室】***************
～ 腸内環境をキレイに！
血の汚れを防ぐ！
簡単予防調理法 実感料理会 ～
現代医学の中でも、腸は「免疫臓器」と言われ
アトピーや花粉症などの体質の人、
特に血の汚れからくる様々な病気の人は、
腸をきれいにすることで、治療に導きます。
花粉症でお困りの方！
メタボでお悩みの方！
お子様がアトピーのお母さん！
目からウロコです！！
倉敷支部での開催は
【腸をキレイに！実感料理会】
日時：９月２２日（土） １０：００～１２：００
参加費：５００円（お土産付）
会場：伝統食研究会倉敷サロン
（酒工房あおえ２Ｆ）
ご希望の日にちがあれば、調整いたします。
出張試食会も可能です。
お気軽にお問い合わせくださいね。
【食の豆知識講座 一物全体食】
酒工房あおえ2F サロンにて
９月１０日（月） 11：00～13：00
1000円＋100円（教本代）
（できれば一品持ち寄り
【食の豆知識講座 食性】
酒工房あおえ2F サロンにて
１０月９日（火） 11：00～13：00
1000円＋100円（教本代）
（できれば一品持ち寄り）
どの講座も要予約になります。
***【あとがき】************************
今月は社長婦人？TAKAKO（母）の登場です。
暑いのが大の苦手な母・・・
今年の夏もなかなか厳しかったようです＾＾；
そんな暑い中、辞書を引きながら
頑張って書いている母を
どうぞ応援してくださいね～～～♪
【社長婦人・ＴＡＫＡＫＯのひとり言】です
酒工房あおえの一番大きな酒の会は
9月30日・日曜日、アイビー学館で行う酒の会です。
蔵元様をはじめ、スタッフの皆様のご協力をいただき
今年も会が出来る事を嬉しく思っています。
昨年は初めてのことなのに、大変大勢のお客様でした。
今年も会が成功することを願う、母心です。
よろしく
あおえの元気な母より
夏休みの楽しい思い出話など
皆さまからのメールが元気の源です！
みかさんにぢゃんぢゃんメールしてくださいね～。
楽しみにお待ちしていま～す。
****************************【ｅｎｄ】***
◆ 発行：酒工房あおえ 青江美佳
http://www.sake-aoe.jp
e-mail:info@sake-aoe.jp
〒710-0802 岡山県倉敷市水江1349
TEL 086-465-2413
FAX 086-465-2474
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ちょっと豆知識 
