ワタシはキノコ類が大好き＆お弁当にも使いやすいので、お店で見かけるとポイポイとカゴに入れてしまう。
で、冷蔵庫にはキノコ達がゴロゴロとあったので、こんなの↓作ってみました。
塩・コショウをし軽く小麦粉を付けた鶏もも肉（焼きやすい様に、予め一口大に切ってから焼きました）を、ニンニク・オリーブオイルを入れたフライパンで両面こんがりと焼く。臭み取りのためにワインを少し入れる。
↑をお皿に盛り付け、バター・醤油・塩・コショウで味付けし炒めたキノコ類を上から盛り付けて出来上がり。
鶏肉自体にあまり味を付けていない為、あまりパンチの効いた味ではなかったので、予めニンニク醤油につけ込んでから焼いたりした方が良かったかも。
課題アリでした
昨日、当選メールが来ていたモノが本日到着。
24.２６９ｇサマよりロレアル パリ「エルセーヴ ニュートリ グロス」６アイテム（ネット）
２６９ｇさんにてブロガー５０名で募集されていたモニターです。
コレはライン一式が試せるモニターなので、当たりますように
と願っていた嬉しい当選でした。
頑張ってモニターします