昨夜は、日本ワイン発祥の地である牛久シャトーのワイン蔵（明治期に建築され、国指定重要文化財、日本遺産）を利用した牛久シャトーレストランで、ワイン＆フルコースディナーと軽やかなジャズカルテット音楽を楽しみました。
特別ゲストに、映画「シグナチャー～日本を世界の銘醸地に～」のモデルにもなった安蔵光弘さんが乾杯の音頭と日本ワインのお話をしてくれました。
「日本を世界の銘醸地に」というヴィジョンのもと、現在もワイン造りに携わる安蔵さんです。
日本ソムリエ協会教本の執筆陣に加わるなど、著書に「ボルドーでワインを造ってわかったこと」「5本のワインの物語」などがあります。
奥様の正子さんも出席してくれました。
映画「シグナチャー～日本を世界の銘醸地に～」
