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ニジマスのお刺身。絶品!

2007年05月26日 | 味覚

渓流をそのまま引き込んだ釣り堀は、いつもたくさんのイワナ、ニジマスが放流されております。初めての方にも抜群のロケーションです。ニジマスのお刺身は、まったく臭みがなくコリコリしていて絶品でした!

 釣堀は、3箇所。空いていたせいなのか,何とえさなしでニジマス6匹ゲット!

 お見事!

  大きいのでお刺身にしよう!

 

定番の塩焼き。これもなかなか旨いー! 

 

  

養殖池で、ぴょんぴょん跳ねる跳ねる。これが大きく育つから旨いのかな?

 

養殖池には、稚魚が数え切れないほどうようよ。

 北志賀フィシングパーク「清流の里」

釣り料金(調理代込み)
塩焼き・から揚げ・刺身(大物のみ) 釣りざお、えさ代は何と無料!! 大人でも楽しめます。
イワナ 330円/100g
ニジマス 230円/100g
釣りだけを楽しみたい、釣れすぎてしまったという事で調理を希望されない場合は、上記料金より割引をさせて頂きますとのこと。

我が家は、6匹で1500gで、お刺身大きめのニジマス2匹、塩焼き4匹で、3,450円

大変満足しました!特にお刺身はほんと,うまかった。 ご馳走様でした。

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1 コメント

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Unknown (Unknown)
2013-05-13 19:01:06
刺身で食べれるの?
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