今回はお犬様話題とは関係のない話でございます。
何年ぶりかのキャラメル作り・・・
飼い主、昔からお菓子作りが趣味でよく作っていましたが、
最近はとんとご無沙汰でした。
昔書き留めておいたレシピを参考に作ってみましたよ。
〈材料〉
グラニュー糖 ６００ｇ
水あめ ５００ｇ
コンデンスミルク ３９７ｇ（一缶）
バター ２００ｇ
オブラート 以上
〈必要な調理道具〉
テフロン深鍋
シリコンのゴムべら
バット
クッキングシート
〈作り方〉
材料を合わせただ焦げないように弱火で煮詰める。。。ただそれだけ
煮詰めることによって色がキャラメル色に近くなってきます。
小一時間煮詰めて硬さを確認（水の中に少し落としてみる。冷めると硬くなる）してバットにあける。
あまり固くならないうちに切り分け、オブラートで包む
で、出来上がり～
今回も大雑把な作り方になってしまいました～
今回、初めてオチャ合同うじゃっく参戦しますが、その時に持っていこうと思ってます。
甘い物がお好きな方は、どうぞ召し上がってみてください。
☆最後までのお付き合い…ありがとうございます☆
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