Mamieのフランス留学日記 七夕茶会

す今日は7月のお茶会を開きました。

コロナ対策でお客様は3名様でした。みなさんスペイン語ガイドの方達でお若い方でした。

私達の年代とは感情の表現方法が違うのか、本当に喜んで頂けているのかちょっと心配しましたが、最後には、とても楽しかったです。又伺ってもいいんでしょうか？などと言って頂きホッとしました。

そして帰ったら早速お礼のメールが来ていて、数時間経った今でも心と胸が心地よく満たされています、と書いてくださっていて、その他にも沢山お褒めの言葉を頂き、とても嬉しくなりました。

お茶会にお出しした料理です。

この他に花豆四種にクルミ、そして蓬麩のお味噌汁をつけました。

お濃茶用に私が作った天の川。

お薄用に友達が作ってくれた流れ星(火球にもかけてます)です。

皆さんに喜んで頂けて、私達も沢山勉強出来て、やっぱりお茶会はとっても楽しいです😊😊

Mamieのフランス留学日記 お茶会準備

明日、七夕茶会を開く予定でいます。

ただ、昨日の小池都知事の他県にまたがる不要不急の移動自粛要請で、参加者のお一人からキャンセルが入り、他の方も、もし不安な中おいで頂くのは申し訳ないので改めて参加の意思を確認しています。

料理は煮浸しだったり、寒天寄せだったり、時間がかかるのでもう作ってしまいました。

これに、赤、黄色のミニトマトのマリネ、シシトウの雨傘、胡麻豆腐に茶巾寿司、花豆の四種盛り合わせに、蓬麩のお味噌汁をつけます。

お料理も昨年の7月よりバージョンアップしたし、是非やらせて頂きたいのですが、こればかりは自分達では決められないので、どうなることかと連絡をお待ちしています。

主菓子の天の川も出来てます。

友達が作ってくれるお干菓子の、お星様と箒星も可愛くて、是非皆さんに見て、食べて頂きたいです‼️

Mamieのフランス留学日記 戻って来ました！

長女の出産後の手伝いに行って25日、今夜、お役目を終えて、晴れて我が家に戻って来ました‼️

家に着いたらドッと疲れが出て来た感じです。

まずこれ！

昼間買ったあんぱんに、久々にお抹茶を点てて飲みました。

ホッと一息。

ここで休んでしまうと明日のお茶会打ち合わせ用の料理が間に合わなくなるので、頑張って続けて焼きなすの寒天寄せを作りました。

主菓子にも流し缶を使うのでどうしても今夜茄子の方を作り明日朝に主菓子を作らなければなりませんでした。

思ったより茄子が小さかったんですが、上手く出来るでしょうか！？