Mamieのフランス留学日記 寿司体験

今日も寿司体験の会場提供をしました。
今日みえたのは、オランダ人の若いカップル。旅行が好きで色々な国へ旅行してるそうです。

とても仲のいい、感じのいいカップルでした。
お二人共お料理上手でお寿司もとても上手に作ってました。
彼女がふと漏らした
I'm happy with you .
という言葉がとても印象的でなんだか羨ましかったです。

いつまでもお幸せに❣️❣️

Mamieのフランス留学日記 消えたカニカマ

今週末又寿司体験の会場提供をする事になり、今日野菜類などを買いに行きました。

軍艦巻きや細巻きにカニカマも用意するのですが、なんといつもの棚がスッカラカン！全く何もないんです。

そう言えば一昨日何気なく見ていたテレビの番組でカニカマが身体にいいとかなんとかやってた気がします。赤い色は赤ピーマンなどの自然な色でかえって身体にいい、とか言ってた気がしますが、しっかり見てなかったのであまり詳しい内容は覚えてないんですが。
スーパーの人に聞いてみたら、やはり、(一昨日テレビでやったらしくて、昨日からドンドン売れてもう無いんです。)との事。
テレビの影響力ってすごいんですね。
もう一つのスーパーにも行ってみましたが、やっぱりカニカマの棚は完全に空っぽ。スッカリ姿が消えてました！

私はよくサラダに入れて食べてたのでうちに少し買ってた物が残ってるので会場提供の時はどうにかそれで間に合わせますが、本当にびっくりです！

加えて、私はなんとなくカニカマはあまり身体に良くないかもと思いながら恐る恐る食べてたんですが、ちょっと安心しました。

アボカド、ブロッコリー、鯖、玄米、シナモン、色々私の好物が身体にいいってテレビでやってるのにはびっくりです‼️
結構知らぬ間にいい物食べてたみたいです。

まっ、なんでも満遍なく食べるのが一番いい気がしますが。

Mamieのフランス留学日記 寿司体験講師&会場提供

22日、23日と続けてフランス人のお客様への寿司体験の講師と会場提供をさせて頂きました。

22日は、初めて講師と会場提供を同時にやりました。
いつもは会場提供だけなので、講師の方をお手伝いして、色々道具を整えたり、片付けたり、お味噌汁をいいタイミングで作ったりしていましたが、一人でそれを全部やるとなると、やっぱり大変でした。

幸い今回は築地ガイドの方が寿司体験も見学されたので、私が台所で次の準備をしている時などにお客様とお話しして下さったので助かりました。

お客様は南仏からお見えの私より少し上のご夫婦でした。前日に日本に来たばかりとの事で時差の為に少しお疲れのようでした。
奥様はとてもお料理がお好きな様でしたが、ご主人は全くお料理はなさらないそうで、寿司作りで更にお疲れみたいでちょっと気の毒でした。

一人で寿司講師と会場提供をやると、まだまだ大変で、楽しくお客様とお話しするような余裕はありませんでした。
まだまだだなあと思います。

翌日は、ニースにお住まいで新婚旅行で来たという若いお二人でした。

本当に可愛いお二人で、二人とも一緒懸命にお寿司を作って、フランスに帰ったら必ずお寿司パーティーを開くと言ってらっしゃいました。
関空が封鎖されていたり、雨続きで、富士山も見えなかったりと、ちょっと残念な事が多かったようですが、それでも二人でいれば楽しそうで、とってもキラキラと楽しそうで眩しいようなお二人でした❣️❣️

2日続けただけでなんだかグッタリしてます。

とても貴重な体験をさせて頂いてますが、その度に自分のフランス語力の無さに悲しくなります。
いつになったら、楽しくスラスラ会話出来る様になるんでしょう。
兎に角何度もやって行くしかないですよね。

Mamieのフランス留学日記 吹っ切れた⁈

実は二週間ほど前に個人的にちょっとした事があって落ち込んでいました。

それが、昨日急にスーッと吹っ切れたというか、なんであんなに悩んでたんだろうと思えるようになりました。
中々決断出来なかった事もサッと決断出来ました。
別に何があった訳でもないのに不思議です。

誰かが、時間が解決してくれる、と言ってたのをふと思い出しました。
正に時間が解決してくれたんだろうと思います。

何事も裏と表があって、辛いと思う事も違う方向から見たら、もしかしたら、新しいスタートの合図かも知れないですよね。

昨日、ふと、新しい道を行こうと思えました。
そう思ったら急に心が軽くなって、少し勇気が湧いて来ました。

何か辛い事があった時もちょっと我慢してると自然にいい方向に向かえるのかも知れません。
今やれる事をやろうと思ったら元気が出てきます。

大好きな秋がやって来て、少し元気になりました‼️

Mamieのフランス留学日記 国際茶道認定試験

今日は国際茶道の認定試験を受けて来ました。

一応これが国際茶道では最終の試験です。
始めた頃は三年以上授業を受けなくてはいけなくて、何て気の遠くなる話しかと思ったのですが、始めてみたら、意外にあっと言う間でした。

この授業を受けているのは、殆どがガイドの資格を持っている人で、とてもステキな人達と友達になる事が出来ました。

ガイドの人達は誰もみんなとても前向きで勉強熱心です。
帰りにお茶をしても、常にガイドの話になり、こういうのを知ってるといいとか、ここへお客様をお連れすると喜ばれるとか、みんな研究に余念がありません。

グループによっては、人の悪口ばかりいい合う人達もいますが、このグループはそんな事には全く興味がなく、どうしたらより良い仕事が出来るか、を常に話してます。
本当に気持ちのいい人達です。

今日の認定試験に合格すれば、全ての茶道体験で講師が出来るのですが、いかんせん、フランス語の募集があまりありません。
先生にも是非、英語で出来る様にしたらと言っていただきました。英語だったら、直ぐに仕事があるそうです。

フランス語の通訳案内士の試験が終わったら、いよいよ英語の勉強を始めようかと、真剣に考えてます。