訪問ありがとうございますm(__)m
るるるです(*^^*)
もう２月も終わりに近づき早い人は花粉症はじまっているのでは？
パパさんも鼻水にくしゃみ…と酷そうです。私は、ここ数年、殆んど反応無しなのです！以前は辛くて医者で薬を処方してもらってたのに何故？？花粉症克服した！？と喜んでいたのですが加齢によって鈍くなり反応しなくなると…(ー_ー;)素直に喜んでいいのか…？(^_^;)
先日、母親の誕生日に私のお気に入りのレストラン チッチさんへ行ってきました。来月、引っ越してしまう娘と３人での食事会。
大事な記念日に過ごしたいお店が、チッチさんなのです。
チッチさんのホームページを見ていたら「バレンタインコース2018」とのコースを発見！
バレンタインにちなんでカカオやチョコレートを全てのお皿に使ったコース料理なんですって(@_@)！
えー？想像がつかないんですけど…でも、チッチさんなら美味しいの間違いないなしなので、こちらのコースをお願いしました。
ちょっとした小物使いがお洒落なんだなぁ…まずは、ハーブティー。ほのかに香るハーブティーです。
今回のメニュー。楽しみです(*^^*)
チッチさんの、食事に対するコンセプトには頭が下がりますよ。
この自家製天然酵母パン大好き！オリーブオイル＋塩で頂きます。
美味しくて、つい食べ過ぎてしまいます(^_^;)
野菜のスープ。
蒸してから揚げたジャガイモに黒ごまとカカオとジャマイカ胡椒がまぶしてあるんですって！初めての香りだぁ…何て説明したらいいんだろう？食欲増進しちゃう香りかな(笑)
今、畑にある野菜のサラダ。
なんと！チョコレートドレッシングです！！おそるおそるドレッシングを舐めてみました。温かいの！うまくチョコレートとドレッシングの酸味が調和されている！凄い！
野菜のペニエ添え。軽くサクッと揚がったお野菜それぞれの素材の甘みがわかって美味しいよ～
季節の青菜とマグロソース エスプレッソとカカオマスの香り。
このマグロソースが濃厚で美味しいの。ついつい、どのお皿も匂い嗅いでしまいます(^_^;)
本日のメイン ベジタブルチキン 根菜のロースト。黒オリーブとカカオのソースです。
何てキレイなんだろう＼(^o^)／根菜のローストが、お花のようです！
そしてチキンが、しっとり柔らかには驚きますよ。
山形平田牧場こめ育ち豚 赤ワインとカカオの煮込みパスタ。
ボロネーゼ風なのですが、お肉がとっても味わい深いのです。
この豚肉のお料理が食べてみたくなりました！(笑)
母のデザートには、メッセージ入り。そして可愛いローソクも(^^)
ガトーショコラクラシック ヨーグルトのソルベ。
濃厚なガトーショコラに、さっぱりソルベが相性いいですね。
熊見シェフの奥さまが、可愛い鉄琴でバースデーソングを演奏してくれました(^^)ありがとうございます。母もとっても喜んでいました。
バレンタインコース料理、チョコレートやカカオが邪魔する事なく逆に生かされていて、さすが熊見シェフ！！と思いました。
素敵な時間を過ごす事が出来て感謝しています。来年の母の誕生日もチッチさんで過ごせたらいいな(*^^*)母に元気でいてもらわないと。
Restaurant Titti（レストラン チッチ)
栃木県那須塩原市豊浦93-1
電話 0287-64-2314
おまけ…きょうのわんこ
春がいいよね～
るるるです(*^^*)
もう２月も終わりに近づき早い人は花粉症はじまっているのでは？
パパさんも鼻水にくしゃみ…と酷そうです。私は、ここ数年、殆んど反応無しなのです！以前は辛くて医者で薬を処方してもらってたのに何故？？花粉症克服した！？と喜んでいたのですが加齢によって鈍くなり反応しなくなると…(ー_ー;)素直に喜んでいいのか…？(^_^;)
先日、母親の誕生日に私のお気に入りのレストラン チッチさんへ行ってきました。来月、引っ越してしまう娘と３人での食事会。
大事な記念日に過ごしたいお店が、チッチさんなのです。
チッチさんのホームページを見ていたら「バレンタインコース2018」とのコースを発見！
バレンタインにちなんでカカオやチョコレートを全てのお皿に使ったコース料理なんですって(@_@)！
えー？想像がつかないんですけど…でも、チッチさんなら美味しいの間違いないなしなので、こちらのコースをお願いしました。
ちょっとした小物使いがお洒落なんだなぁ…まずは、ハーブティー。ほのかに香るハーブティーです。
今回のメニュー。楽しみです(*^^*)
チッチさんの、食事に対するコンセプトには頭が下がりますよ。
この自家製天然酵母パン大好き！オリーブオイル＋塩で頂きます。
美味しくて、つい食べ過ぎてしまいます(^_^;)
野菜のスープ。
蒸してから揚げたジャガイモに黒ごまとカカオとジャマイカ胡椒がまぶしてあるんですって！初めての香りだぁ…何て説明したらいいんだろう？食欲増進しちゃう香りかな(笑)
今、畑にある野菜のサラダ。
なんと！チョコレートドレッシングです！！おそるおそるドレッシングを舐めてみました。温かいの！うまくチョコレートとドレッシングの酸味が調和されている！凄い！
野菜のペニエ添え。軽くサクッと揚がったお野菜それぞれの素材の甘みがわかって美味しいよ～
季節の青菜とマグロソース エスプレッソとカカオマスの香り。
このマグロソースが濃厚で美味しいの。ついつい、どのお皿も匂い嗅いでしまいます(^_^;)
本日のメイン ベジタブルチキン 根菜のロースト。黒オリーブとカカオのソースです。
何てキレイなんだろう＼(^o^)／根菜のローストが、お花のようです！
そしてチキンが、しっとり柔らかには驚きますよ。
山形平田牧場こめ育ち豚 赤ワインとカカオの煮込みパスタ。
ボロネーゼ風なのですが、お肉がとっても味わい深いのです。
この豚肉のお料理が食べてみたくなりました！(笑)
母のデザートには、メッセージ入り。そして可愛いローソクも(^^)
ガトーショコラクラシック ヨーグルトのソルベ。
濃厚なガトーショコラに、さっぱりソルベが相性いいですね。
熊見シェフの奥さまが、可愛い鉄琴でバースデーソングを演奏してくれました(^^)ありがとうございます。母もとっても喜んでいました。
バレンタインコース料理、チョコレートやカカオが邪魔する事なく逆に生かされていて、さすが熊見シェフ！！と思いました。
素敵な時間を過ごす事が出来て感謝しています。来年の母の誕生日もチッチさんで過ごせたらいいな(*^^*)母に元気でいてもらわないと。
Restaurant Titti（レストラン チッチ)
栃木県那須塩原市豊浦93-1
電話 0287-64-2314
おまけ…きょうのわんこ
春がいいよね～
