訪問ありがとうございますm(__)m
るるるです(^^)
この間、娘が帰省してきた時のリクエストで那須塩原市のレストラン チッチさんへ行ってきました。すっかり娘まで、チッチファンになってしまいました(笑)
今回は、どんなお料理が食べられるのか楽しみ(*^O^*)
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自家製天然酵母パン。これが楽しみなんです!オリーブオイル&塩に付けて食べるんだけど、いつも食べ過ぎちゃう…(^_^;)
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きましたよ~\(^^)/
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今、畑にある色々な農法の野菜。グラスサラダ新玉ねぎソースで。彩り良く新鮮しゃきしゃきサラダ!
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こちらは、ぬか漬けのガスパチョ!緑色のはモロヘイヤのピューレ。ぬか漬け(*_*)と思いましたが、美味しいの!細かく刻まれた食感のがぬか漬けかな?飲むサラダですよ!
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野菜の前菜は茄子のプロヴァンス風10時間煮込みズッキーニ。グリーンアスパラガスクーリーキクラゲとジャガイモ。
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お野菜達が何層にもなっていて、色々な味が一皿で楽しめる前菜。野菜好きの娘は大喜び!
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メインのベジタブルチキン季節の野菜のペニエとともに。
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お野菜をよけると中には、胸肉ともも肉が顔をだしました。どうしてこんなに、しっとり柔らかなチキンに仕上がるのか…?
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〆の麺料理です!
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自家発酵熟成塩麹オリーブオイル オーガニックパスタ。オクラ 小松菜 モロッコ トマトが、さっぱりして食べれちゃうんだなぁ…パンお代わりしちゃったからパスタ食べられるかなぁ?と娘と言ってたのに完食(笑)
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テーブルセッティングも素敵なんだから!
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食後のお楽しみは自家発酵ヨーグルトのソルベ。下には那須産のフルーツコンポートが!コーヒーと共に頂きました。
娘とゆっくり素敵な時間を過ごす事が出来て感謝です(^^)
Restaurant Titti(レストラン チッチ)
栃木県那須塩原市豊浦93-1
電話 0287-64-2314