お取り寄せ品@天然真鴨

訪問ありがとうございますm(__)m
るるるです(*^^*)

今日は、来月引っ越す娘の買い物をしてきました！
家電品などはネットで買ってあるのですが、細かい物が色々あって(*_*)引っ越しって大変ですね(^_^;)



パパさんが又々、美味しいお取り寄せをしてくれました(^^)

今の時季しか食べられない天然真鴨。
冬になるとシベリアより飛来してくる天然真鴨。真鴨は窒息させ血を流さない方が美味とされるそうです。鉄砲で撃った鴨ではなく昔ながらの綱漁の鴨が「最高の真鴨」




届きましたよ～開けてみると…



真空パックになっています。




驚いたのが、この色(@_@)！！こんなキレイな色してるの？？







オスとメス、１パックづつ。




美味しい食べ方が書いてあります！



用意した具材は焼き豆腐に春菊。




そして大事なのが、せり。普段、買う事がないんですよねー
白菜とか水分の多い野菜は煮汁が薄くなるので適さないようです。
すき焼き風の甘い煮汁を作り…




ロース肉以外の肉を投入！



ロース肉は、しゃぶしゃぶみたいに色が変わればOK！
どれどれ～パクリ！う、うまーい(*^▽^)/★*☆♪
何じゃこりゃ！(@_@)！！
今まで食べてきた鴨肉とは明らかに違う…びっくりです…




せりが、いい役目を果たしてますねーせりって、こんなに美味しいんだ！
こくと旨みが、しっかりしていて甘みを感じました。絶品です(*^^*)

卵に絡めて、鴨すきですね(^.^)〆は、うどん！間違いないですね。
あと、お餅をオーブントースターで焼いて煮汁にイン！これオススメ！

美味しい天然真鴨に驚きましたぁ～
パパさん、又、美味しいの探してね(笑)