水羊羹というと、「夏」のイメージだけど、
福井では「冬」なのだそうです！
「えがわの水ようかん」も冬限定。
3月、そろそろ販売終了の季節です。
なぜ、冬に水ようかんを食べるようになったかは、
『大正・昭和の頃、丁稚（でっち）さんが里帰りの折りに食べた和菓子』という説もあるそうです。
一枚の板上で入っていたのには、初めびっくりしました。
付属の木へらですくいます。
で、お味！
「さっぱり＊」 しつこさがなくて、つるつるいけます＊
もうひとついただいたおみやげ＊
なんと読むかてこずりました。
「 太雕酒 たいちょうしゅ 」
18年物の紹興酒！
あの魯迅が愛した幻の酒 らしいです。
すっきり ＆ コク ＆ 芳しい匂い
アルコール強くない私も、おかわりして飲めました＊
良い紹興酒って酔いません。
・・・ところがね、
実はこれ、この入れ物の壜が曲者だった＠＠
てっきり飲み終わったものだと捨ててしまった私に、
夫 ：「どうして捨てたの？ あれまだ半分残ってたよ！！！」
ええ～～っ！！ なんでなんで!！ 飲んだはずじゃ？！
あんな美味しいの！！！
ああ、幻の 太雕酒、 トラウマのお酒になりました。。