追記

ぶりの照り焼きレシピをアップしてみました

①まず同量の濃い口醤油とみりんに、ひとかけらの生姜のすりおろし汁を加え漬け汁を作り２時間程度漬け込みます。

②次に両面を少し焦げ目が付くまで焼き、再度漬け汁にくぐらせ焦げないように気を付け、軽く両面を焼きます。（そうする事で照り良く焼き上がります。）

③最後に皿に盛り付けて、熱々のうちに漬け汁を少量かけて出来上がりです♪

ふんわりおろし

　ぶりの照り焼き

義兄が丹精込めて作った無農薬大根！
甘みがあり口当たりもふわっとして
ぶりの照り焼きと相性バッチリでした

　　　　　　筍と油揚げのおかか炒め　　


　　　　　　　　　　　　　　かき玉汁
　
　　　　　　　　　　　お吸い物はなかなかいい味がだせないけど
　　　　　　　　　　　三つ葉の香りに助けられました(*^.^*)