なめろう♪

きょうは

yaccoちゃんおすすめのメニューを今日は試しに作ってみることに
そのメニューは「なめろう」
なめろうとは千葉の郷土料理で、新鮮なアジやイサキなどを三枚におろし、みそ、しそ、ショウガなどを加えてねばりが出るまでたたいたもの。
元は漁師さんの料理で、別名「沖なます」。あまりにおいしくてお皿までなめ回してしまうところから「なめろう」と言うようになったらしいです。
今日使ったお魚はシーラというお魚・・・東京にいるときにはこんな名前の魚聞いたことなかったわ
お刺身の状態のものを買ってきて1枚そのまま食べてみたら味は結構はまちに似てるかも。
目分量でしたが、結構おいしくできました

これで一人分。ダンナは晩御飯のときに毎日お酒を飲むのでちょうどいいメニューが加わって喜んでました
なめろうは、私が働いているときに同じ職場の人に連れて行ってもらったおすし屋さんで初めて食べてすごく感動した記憶があります。アジのなめろうで、こんなおいしいものは絶対家では作れないと思ってました。
あんなにはおいしくできませんでしたが、それでもかなりイケてた

今日は雨降りですごくジメジメしてて暑かった
ゆうちゃんママと一緒にパスタ屋さんにランチしてきました。
そしてそのあと我が家でびました
昨日も書いたけど、ホント子供同士戯れて遊べるようになったとつくづく実感します
遊べる・・・と言ってもお互いの顔をなで合ったり髪の毛引っ張り合ったりだけど
やっぱりついつい話し込んで夕方一緒にスーパーで買い物し、バイバイしました。
ゆうちゃんは美容院で髪の毛切ったんだって。りーたんには夢のようなお話だわ
そして今日はパパも早く帰ってきてくれて、モロゾフのプリンまで買ってきてくれたモロゾフのプリン、大好き


ゆうちゃんの笑顔が素敵だわゆうちゃんはカメラに気付くといつもこの笑顔を見せてくれる
ホント感心するのが、ゆうちゃんママは常に歌を歌って上げているしかもちゃんとした歌詞で。1番だけじゃなくて4番までとか
あとゆうちゃんと話すときにベビーサインを入れながらコミュニケーションとったりしてるし。
それに比べると私はりーたんに話しかけるのが少ないんじゃないかと思った。
子供はそういうの敏感に反応するからもっといろいろ話しかけてあげなくちゃと思った1日でした

今日の晩御飯

・シーラのなめろう
・長いもと鶏肉のごま油炒め
・きのこのソテー