綺麗なビール karuizawa Q（その２）

前回の「karuizawa Q」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

１階が醸造所で２階がタップルームという造り。１階のガラス越しに醸造設備が確認できます。仕込みの規模は500Lで、発酵タンクは500L×5基という体制です。発酵タンクが最初から5基あるとうことは、それなりのビールの種類の展開が期待できます。

　　　　　

２階のタップルームに移動しましょう。飲んだ後はこの階段は要注意ですね。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

タップルーム店内の様子。淡い白系の壁の色を基調とした落ち着いた雰囲気の店内です。タップルームというよりもレストランですね。

　　　　　

カウンター奥にあるビールサーバー。タップ数は１０本で、タップ毎にガス圧を設定できるタイプです。

それではビールを頂きましょう。

（続く）



good afternoon tap room
長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢6-9
TEL:080-9646-0505

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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