私は唯一の日本人ですが。 ＊＊ カヤンベは人口約２万人、小さな地方都市です。 今まで日本...

マグロのシチュー、付け合わせはバナナ。 ＊＊ エクアドルを代表する料理の一つがセボジャー...

サステナブルなチョコレート生産に取り組む工場を見学。 ＊＊ 2025年1月30日 国連「持続可能...

エクアドルでも日本食は人気だけど、う～む････ ＊＊ しばらく前にキトに出かけた折、遅い昼...

隣国のコロンビアとは大きく異なりインスタント主流で･･･ ＊＊ ３４年前から２年間、コロン...

職場のおやつに出されるトウモロコシ ＊＊ 配属先のカヤンベコカ国立公園事務所、ときどきお...

ハイ、答えは牛乳！ ＊＊ どのスーパーでも商店でも、牛乳はプラスチック袋入りで常温で売ら...

大きくてとても美味しい果物です ＊＊ 先日伺った小学校、授業をしたお礼に果物をいただき、その一つがこのGuanabanaグァナバナ。 地元学校で４連続授業を担当 - エクアドルの...

ジャガイモ、トウモロコシと並んで主食級の位置づけ。 ＊＊ 本日のピエモンテゲート前、いつ...

首都キトでようやくお味噌をゲット！ ＊＊ エクアドル在住の日本人は全国で約300人と少なく...