お茶が初めて日本に伝わった地
長崎・平戸のお菓子
カステラを卵黄にくぐらせ糖蜜をまぶしたお菓子
百菓之図にも載っているお菓子なのだそうです
これがカスドース
蔦屋のHPより
これを求めて長崎県のアンテナショップへ行きました
おお、このお店、楽し～い
お塩も好き
ここでは、火を使わずに太陽熱だけで作ったという「とっぺん塩」というのを買ってみました
焼酎もたくさん（親父さ～～ん笑
もちろんカスドースもありました！
断面図
卵の香りのするふくよかな
上質な甘さのお菓子でした
400年前の国際貿易都市☆長崎・平戸
いつか旅してみたいです～
追記：
九州地方、他
大雨のお見舞い申し上げます
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