みかんの水ようかん

みかんはジャムにするには、果汁が多くて大変な手間がかかってちょっと大変！

で、寒天で水羊羹を作ってみました



色がきれいでしょう

今回は氷砂糖を使ってみました

皮をはいだだけで、甘皮もぜーんぶ刻んで入ってます

量が足りない分は水を足すと固まりやすいから、そこのあたりは臨機応変に・・

ゼラチンだとかなりゆるくなるけど、粉寒天だとゼリーのように出来上がるよ

暖房の効いた部屋で食べたら最高！

けど、食べすぎには注意でーす