クロニガナ

銅葉のクロニガナの花が咲いています。繁殖力の強い花でどんどん
増えます。以前住んでいた家から引越しをした時、この花の種が他の
花の植木鉢に残り、引越し先で自然に育ちました。ニガナには多くの
種類があります。

普通ニガナと云えば青い葉のニガナですがこのニガナは沖縄では
「ンジャナ」と呼ばれ、ゴーヤに負けないくらい強い苦味があるそうです。
生でサラダとしても食べられているそうですが、生食はかなり覚悟がいる
ようです。白和えがお勧めだそうです。カルシウム、ビタミンA、ビタミンC、
カロチン、そしてポリフェノールが豊富で古くから薬草として使われ、風邪や
解熱、胃腸系の病気に効果があると言われています。

こちらは銅葉のクロニガナです。濃い黄色の６弁の小さな花が可愛いですね。