ラーメン道39

今回は

魚の美味しい鳥取へ

美味しい寿司を食べる予定でしたが

43組待ちでしたので

ラーメン

岩美町の道の駅の近く

めん処日の出丸へ

急遽行く事を決めたので

何味のラーメン？な感じ

店の入り口に

鶏豚(とりとん)醤油ラーメンと

ほうほう鶏ガラと豚骨のスープですか

で、日の出丸チャーシューめん大盛りを注文

おっと！メニュー表に柚子が入ってると書いてる〜

ので

日の出丸チャーシューめん大盛り柚子抜きを注文

で、結構早めに着丼

ビジュアルは良いねぇ〜

で、スープを一口

あ、生姜…

風味の強い柚子が嫌い

同じく風味の強い生姜も嫌いなワシ

臭み消しに使われるけど

臭み以上の主張

まぁ、ここの生姜風味は許容範囲内

てか、鶏豚？

魚介を感じますけど？

まぁ、鶏豚魚で複雑だけど

あっさりなスープ

麺は自家製麺らしく

ちょい柔らかめ

レアチャーシューは美味しく

ライスを頼んでたので

海苔感覚でライスをチャーシューで巻き巻き

美味しく頂きました

で、帰りに看板を

よ〜く見てみると

鶏豚醤油ラーメンの説明書きに魚介の文字

やっぱ鶏豚魚じゃないですか