ラーメン道48

今回は津山市の

今を粋ろへ

鳥取が本店かな？

何年か前に

鳥取大学周辺をうろついてた時に

行列が出来てた店

行列が出来るんだから美味いんだろうなぁ

で、津山に出来たから

行ってみよう

と思ってたけど

二郎系

二郎系って

入りづらくない？

でも重い腰を上げて行ってみました

中豚ラーメン

麺400g

野菜増し増し

アブラ基本

カラメちょい増し

ニンニクは無し

本当は大豚ラーメン麺500gを

と思ったけど

歳のせいか食べ切れる自信無し

ニンニクは本来の味を楽しめなくなるので

今回は無しで

さてお味は？

おぉ濃いめ

でも嫌じゃない濃さ

別皿の増し増し野菜を浸して食べる

おぉいいね〜

そして麺は勿論極太麺

少し硬めで

濃いめのスープが絡みに絡む

それをワシワシ食べる

チェーシューはイメージしてた

二郎系のチャーシューではなく

意外に普通のチャーシュー

半分くらい食べたところで

アブラで胃がやられてきた

あ、これ、全部食べれる？と思ったが

完食！

さすがに完飲は無理

う〜ん…

ここで、次に食べる事があれば

中豚ラーメン

野菜基本

アブラ無し

カラメ基本

ニンニク無し

だな

まぁ、当分二郎系はお休みだな

胃もたれヤバいっす

来年の夏

昨日は

おかんの買い物に付き合った

この田舎で

車の免許を持ってないってのは

苦労するもんだ

さて

そんな買い物中

あっちこっちへ移動

その最中におかんが

美作高校勝てれんなぁ〜と一言

え？何？急に？てか何部の事？

ソフトボール

あぁ

てか来年の夏のインターハイ

ソフトボールは岡山県津山市で開催される

去年辺りから聞いていたが

えっ？どこのグラウンド？

津山市でインターハイを開催出来る

広いグラウンドってあったけ？

で、最近になって

開会式は美作高校の横の津山総合体育館

試合会場は…

これは…微妙

勝北総合スポーツ公園と

加茂スポーツセンター

勝北はまだしも加茂は…

てか加茂のスポーツセンターって

駐車場が狭くなかったけ？

てか試合会場が離れすぎじゃね？

これは応援に行く保護者関係者は

かなりきついなぁ

てか

保護者関係者が利用する宿泊施設に

困るだろうなぁ

津山市のビジホは選手や指導者で埋まる

そこで

このブログを見てる人に

穴場の宿泊施設を教えます

美作市の湯郷温泉

作東バレンタインホテル

はい、我が街の施設です

利用して下さい

でも、もっと穴場の宿泊施設は

津山市の院庄インターチェンジ近くの

コンテナのホテル

と

勝央町のコンテナホテル

ご予約はお早めに😁

ラーメン道47

ダイエットって

やったことあります？

自分は

ほぼないです

ダイエットを真剣にやったことないけど

先週の金曜日の夜

最近では一番体重が減ってた

病気をして手術して入院したけど

その時より減ってた

で、昨日は定期検診で病院へ

体重計に乗ると

えっ！？

と思わず声が出てしまった

たった三日で

7Kg体重が増えてた

仕事の日は朝飯食べない

昼の弁当は麺類を少し

土日は朝から爆食

で、今日仕事終わってから体重に乗ると

あっは

5Kg減ってました

そんな感じで

この前の日曜日に

その7Kg中の何gかを

兵庫県明石市のイオン内にある

十二分屋へ接種しに行きました

今回で二度目

今回は十二分屋煮干しそば大盛りを注文

おぉ

上品な煮干しの風味

濃厚ではなく

雑味も少なく

なかなかイケる

チェーン店らしい

無難な美味しいさでした

写真の奥にさりげなく写る

孫ちゃんは

お子様ラーメンより

白米がお好きなようでした

ラーメン道46

津山市にある

中華そばななつぼしへ

津山の商店街に去年くらいに出来たお店

土曜日の18時半すぎに行ったが

お客はゼロ

大丈夫か？

さてラーメン

チャーシューラーメン大盛り

スープを一口

おお

超あっさりな鶏ガラスープ

醤油辛くなく

鶏の旨味を感じます

これは

完全に酒を呑んだ後の〆ラーには最高だな

細めな自家製麺をすする

おお

これ好きな麺

麺は嫁と好みが一緒

加水率低めが好み

もうちょいコシがあれば

もっと好みな麺なんだろうなぁ

で、チャーシューをパクり

厚みのあるチャーシュー

これは普通だな

ごくごく普通に美味しいラーメンでした

コッテリ気味なラーメンが好きな人には

物足りないだろうなぁ

もうちょい安ければ学生も多く来るだろうけど

素材にこだわったラーメンって

原価率高いからなぁ

店主が良い感じの人だったので

ちょい応援します

津山で呑んだ後は

鶏油好きな人は『むらかみ』へ

濃いめな醤油が好きな人は『秀吉』へ

あっさりが好きな人は『ななつぼし』へ

だな

誰がこんなに

昨日は畑へ

家から畑までは

徒歩5分ほどの所にある

部屋で言うなら

8畳ほどの広さ

子供の頃から

我が家には畑があるって事を

知ってはいたが

10年ほど前に

初めて行った

それほど農業には

てか畑には興味の微塵も無かったが

3年前

息子の高校野球が終わり

何か趣味を見つけなければ

退屈な日々を送ると思い

ソロキャンプと畑をやる事を決めた

親父が亡くなってから放置されてた畑

昔は畑周辺には

鹿や猪はいなかったが

今や夜は野生動物だらけ

苗を植えたら

すぐ食べられたり

収穫前に食べられたりで

気の短いおかんは

畑を諦めた

だけど調べれば

ニンニクは人間以外は食べない

て事を知り

3年前に草を苅り

畳、2畳ほどを耕し

肥料を撒いて

あとはニンニクを植えるだけの状況にし

そこで、まさかの入院

で、ニンニク栽培初年は

おかんにニンニクを植えてもらった

その年のニンニクは微妙

2年目は自分で植えたが

水のやり過ぎて

種子が腐り

ほとんど育たなかったが

今年は完璧

誰がこんなにニンニク食うんなら？

てほどの収穫

柵でも設置して

ガチで畑やろうかな