江戸川区平井の商店街にドゥー・シュークル（Doeux Sucre）というパティスリーがありました。過去形にしたのは、残念ながら本日8月24日をもって閉店だからです。
特にシュークリームが好きでした。生地には白ごまがまぶしてあり、カリッと香ばしく、カスタードの甘さも丁度良い、甘党ではない私にも美味しいと感じられるものでした。
たまたまチョットしたお土産を買いに伺ったところ、閉店を知りました。最後なので、シュークリーム買って帰り、会社でパクッと食べました。美味しい。閉店は残念です。
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特にシュークリームが好きでした。生地には白ごまがまぶしてあり、カリッと香ばしく、カスタードの甘さも丁度良い、甘党ではない私にも美味しいと感じられるものでした。
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