蒲鉾うどん（ごぼう）@福岡天神「峰松本家 天神福ビル店」

福岡天神での昼食。峰松本家の蒲鉾（ごぼう）うどん。フワッとした口当たりにしなやかさを備えたうどんは、噛むとほのかな弾力があります。

蒲鉾もプリッとした食感にしっかりとした味わいで、ゴボウの風味が良いです。