奥州白河ラーメン

会社の近くに奥州白河ラーメンの看板を掲げる店があると会社の上司から聞きました。駅の反対側で普段行かないので気がつきませんでした。以前は良く通った居酒屋兼定食屋兼弁当屋があったが、福島の実家に帰るということで店を閉めてしまってからは足が向きませんでした。

さて、その奥州白河ラーメンの店の扉を開けると、なんと元の居酒屋のご夫婦でした。いや～驚いた！そして嬉しかった。

ご実家の都合で６年前に居酒屋を閉めて、２年福島にいて、４年前に戻ってラーメン屋をオープンしたという。つまり私は４年間気がつかなかった事になる。失礼！

福島にいた２年間でラーメンの勉強をしたという。

味はさっぱりしているのに深みがあっておいしい。麺も良い。チャーシューも全て手作り。

最近ラーメン本にも大きく掲載され、ご夫婦も驚いていました。

メニューはラーメン以外も。昔からのお客からの要望で定食や居酒屋メニューが。夜は飲み屋状態だという。