チャーハンはパラパラが好きという人が多いのかな?これは個人の好みの問題なのでとやかく言う事ではないと思いますが、パラパラチャーハンの方が格上、パラパラチャーハン至上主義のような優劣の問題のように言われると疑問を呈したくなります。まあ、これもわざわざ議論する事でも無いのですが。
私はパラパラチャーハンも好きですが、特に好きな店のチャーハンを思い浮かべると、結構しっとり系のチャーハンが多いです。
先日食べた亀戸「天龍」のチャーハンは、パラパラとは対極で、しっとりとも違い、ご飯の粘り気まで感じるようなものでした。
それが何だか美味しい。気に入ってしまいました。
もちろん油っこいのは嫌ですが、ウェットなチャーハンも美味しいです。
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私はパラパラチャーハンも好きですが、特に好きな店のチャーハンを思い浮かべると、結構しっとり系のチャーハンが多いです。
先日食べた亀戸「天龍」のチャーハンは、パラパラとは対極で、しっとりとも違い、ご飯の粘り気まで感じるようなものでした。
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