頼々軒厨房に入る:タラコチャーハン

昨晩おけ以で餃子ビールした後は家に帰って〆ました。タラコが残っていたので「タラコ炒飯」。今まで炒飯作るときは、格好をつけて終始極強火で炒めてましたが、フライパン熱した後は若干弱めの強火に落として炒めるようにしました。中々の美味しさでした。