酒や肴 よしむら@大阪天満宮～野菜を食べる～

8月末

天神橋筋1丁目、大阪天満宮近くにある「よしむら」にお邪魔しました。

そろそろ来る頃だろうと噂していたと言われてしまいました。私も呼ばれたような気がしまして・・・

今回も野菜を沢山食べました。お通しは枝豆、モロヘイヤのお浸し、ミニトマト。


揚げ茄子と夏野菜の冷し


夏野菜焼き

「野菜焼き」をいつも食べるのですが、夏バージョンは初めてかも。

全ての料理において、素材が活かされつつ 絶妙な調理がなされています。
やはりう・ま・い・。

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