新潟にて。鮭かま定食。

新潟に行きました。昼は本町通りの市場にある食堂へ。前回は地鶏の親子丼をたべました。 今回は名物の鮭かま定食を。ふっくらと焼き上がった鮭はおいしい。さすが新潟、米も旨い。添えられたネギ味噌もご飯にあう。味噌汁はのど黒のアラでとった出汁です。とても美味しかった。ごちそうさま。 市場はこんな感じ。 . . . 本文を読む