【給食】【食育】【好き嫌い】【和食】

ラディ・ギターの桜井です。

先日、学校給食のニュースを見まして

とある中学校の給食のほぼ7割が残されて
生徒から返却されている映像を見ました。

今はアレルギーやら 食の無理強いやら
問題点ばかり焦点を当てられて
まともに食育とは言えない現状になってます。


その報道では給食があるのに
自分であらかじめ好きなモノを買っておいて持参して食べたり
下校時にファストフードに入ったりと
ひどい状況だなぁと見るに耐えない有り様。


ひと昔まえの給食なら先生が食べるまで
休憩に行かせなかったり
確実に口に入れるまで側で監視することもありました。


自分も小学生の時、一度だけ
ニンジンゼリーが出た時は
さすがに他の生徒と居残りして
何とか口に入れて飲み込んだ記憶があります。


給食の良い思い出もありますが
この苦い思い出が一番記憶に残っています。

給食は栄養をとるための学校食であり
好き嫌いを無くす場所と…
コメンテーターが言っていましたが
～まさにその通り！

今と昔では だいぶ日本人の食も欧米化しています。


大人になった今だからこそ
和食は素晴らしいなぁと感じる今日この頃。

煮物や煮豆、おひたし、だし巻き玉子。

小学生の頃は 自分のおじいちゃん、おばあちゃんが好物な煮物なんか
不味いと思ってたけど

いま考えたら本当に栄養バランスがとれた食材と味付けだったんだなぁと実感。

今はカロリー計算や塩分度数まで出す所もあるそうですが
そんな事よりも 日本人の身体に合った食べ物をもっと食育するべき時と思いました。

外人さんのように毎日ステーキやポテトを食べていては
体が そのうち受け付けなくなるし
日本人は魚をたくさん摂取するべきだなぁと痛感。

高校を卒業してから急激に魚は食べなくなったし
社会人になって だいぶ時が経った今、和食や魚～懐かしいおふくろの味が
恋しくなるのを実感してます。


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