ラディアルレイズの観て聴いて楽しめるブログ

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【冷凍食品】【進化】【料理】

2018年09月05日 13時22分24秒 | 料理
なんと今さらな話かもしれませんが
最近の冷凍食品はスゴイですね

先日知り合いの方に大量に冷凍食品をいただきまして
餃子やらハンバーグやらエビチリやらなんやかんや

餃子は以前から冷凍のものをよく食べていたのですが
なんか他の種類には手が伸びなかった

値段がそこそこ高いというのもあったし
別に料理が上手になりたいわけではないけど
なんかなぁ・・・ってな感じ

今回たくさん貰ったのでこれも何かの縁だと思い
ガッツリ湯せんしてガッツリ食べました

かなり美味しい・・・
お店とか行かなくてもそこそこの味が出てるんでない?
すんごいねホント技術というは

今日本はいろいろおかしなことになってるけど
こういう世界的な技術は誇るべきですな


ラディ最新作「ゴールデンuhihiドナルドン」
9月20日発売ですよ
こちらもおいしいですよ




パフォーマーオオバ




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【母の日】【ハンバーグ】【おふくろの味】【懐かしい味】

2018年05月11日 19時25分18秒 | 料理
ラディ・ギターの桜井です。

先日、メンバーと共に時折立ち寄るスーパーに行くと
懐かしい商品がお手頃価格で販売していました。

マル○ン ハンバーグ!

子供の頃は毎週、お母さんに焼いてもらったり
カレーにのせたり、他の料理にアレンジしてもらったりと
大好物なハンバーグでした。


大人になり、何年もマ○シン ハンバーグは食べる機会がなかったんですが
今回の特売品のおかげで懐かしかった子供の頃の味を
思い出すことが出来ました。

昔、一番よく食べていた食べ方は
やはり~ケチャップたっぷりのせた食べ方。

その次はカレーのトッピング。

そのあとは、とろけるチーズ2~3枚がけのチーズハンバーグ。

それに目玉焼き乗っけのハンバーグ。

今回も大量に購入したマル○ンハンバーグを
片っ端から~昔たべていた食べ方で
調理して懐かしんでいます。


マ○シンハンバーグは何と50年以上も皆に愛されている
昭和な味の代表格だそうです。


母の日も近い…この頃、母親が作ってくれた懐かしい料理を
自分でも調理しながら育ててくれた親に感謝しなければ…
いけないなぁと思った ひとときでした。


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【ドラゴン】【どんぶり】【神龍】

2018年04月17日 12時11分27秒 | 料理



長年愛用していたラーメンどんぶりが割れまして

最近まで少し困っていたわけで


まあいきなり割れたんでは無く

前々から気になっていたひび割れのスジに合わせてバッキリ折ったわけです

さすがにラーメン入ったまま自然に割れるのはキツいので

それなら大事故になるまえにね と


その長年愛用のどんぶりというのが

あの「ドラゴン」のやつで

どんぶりの縁に昇竜というか飛龍が書いてある奴

シェンロンといえば聞こえが良いんでしょうが

まああの古来より色んな所で見かけたどんぶり


またアレが欲しかったんですが中々見つからなくて

結局は最近のデザインと言うか無地のやつを購入したわけです

少々不満が残ります


あのどんぶり

もう売ってないのかねえ?



ラディきたがわ



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【フライドポテト】【好み】【結局】

2018年03月27日 10時50分26秒 | 料理



何処ぞのテレビ番組で

「どんなフライドポテトが好き?」みたいなアンケートをやっておりまして

「細切りカット」やら「皮付き」のやら「波型」になってるのやら

色んな種類のポテトをあーだこーだ言いながら街頭で答えてたわけですが

街の皆様は「こだわり」があるようで無い様な感じかなと

その場で質問されて思い付いたのを答えてるだけ?

みたいな感じでしょうか


ただまあ結局は揚げたてならどんな形でも美味いのかなと

ホントに芋好きなら形の種類は何でも良いわけで

この形がダメとか皮付きがダメとか言わないのかもなーと

なんとなく思った

時間が経ったやつはアレですが




ジャガイモを棒状にぶつ切りにして素揚げ

これは美味しいですよ




ラディきたがわ




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【料理】【達人】【人生】【作曲】

2018年02月23日 21時33分23秒 | 料理
ラディ・ギターの桜井です。

今回は料理の話。

料理は作曲と少し似てる所があります。

料理で言えば…素材、カット、下ごしらえ、調理(焼き・煮る)、調味料の味付け。

作曲も思いついたフレーズやコードが料理で言う素材。


それをカットしたり(フレーズを伸ばしたり短くしたり)、
煮たり焼いたり(ギターやキーボードなどで曲の雰囲気づけ)
調味料で味を整える(アレンジで曲の構成やコード展開をつける)
そんな感じの共通点があります。


最近は料理の方も色々アレンジをしたくなり
前回はコーンクリームシチューに
焼いたお餅にチーズをのせ
最後にドボンとぶちこむ実験的試みをしました。

青みが少ないと思ったのでパセリを細かく まぶして出来上がり!

お味の方は…めちゃくちゃ美味かったです。

ただ青みのパセリを入れすぎて
葉っぱの匂いがチーズたちより勝ってしまい
青臭い匂いが たまらなかったです。

曲で言うと最後のアレンジをちょっと失敗したのかな?

そんなわけで最近は料理も少し余裕がでてきて
実験的試みや作ったことのないものを
やってやろう精神が生まれてきました。

冒険心が 人生を楽しくしてくれるのかもしれませんね。


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