そばが体に良いというのを何処からともなくききました
ビタミンB1・B2が豊富 疲労回復効果あり ルチンもあるよ 他にも色々
そんな感じで「なるほど！」といつもの様にすぐに感化されまして
最近はちょいちょい蕎麦粉の割合の多い乾麺のそばを食べてはいたんですが
幼き日よりスーパーの冷蔵ゆで袋麺タイプのそばになれていた自分には
乾麺そばはスルッと食べてしまえる感じなので 「こりゃ『おやつ』だな」と
なんか我儘勝手な解釈ではありますが「おやつ」の食べ過ぎは良くない
しかしまあ最近仕入れた蕎麦成分のスーパーパワーは摂取したいのでどうしようかと思っていたら
スーパーで安く蕎麦粉を発見
当初は
「おっ このまま味噌汁やらスープやらに混ぜて粉ごと食ってやれば栄養満点じゃないのか？」
そんな風に考えていたんですが
部屋に帰ってパッケージを見ると聞きなれない言葉が
「そばがき」
そばがき？？
聞いた事ないのでインターネットで検索
全く知らない蕎麦の食べ物がずらずらと表示
ああなるほど こういう粉状態の奴は食べ方があるんだなと
今考えてみると粉ごと食うのはそりゃ無理があるかな
例えば
お好み焼きの粉を味噌汁に入れて食う感覚はおかしい
ホットケーキミックスをスープに溶かして飲むのはおかしい
そういうのを実行するトコでした 危ない危ない
蕎麦湯みたいにならんかなと思っていたのが安易だったかな
さて
そばがき作ってみようかな
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