パープルブロッコリー

ラビフィーの住む自宅近所の西友は、リニューアルしてから珍しい
＆新鮮野菜が入荷することしばしば♪
葉付ニンジンが食べられるようになったのだって、ココのお陰。
今回ラビフィーが
発見したのは、紫色のブロッコリー・・・鉄分の含有量が多いらしいよ。
いろんな野菜が紫化しているのは知っていたけど、ブロッコリーは
初めてだなあ。
なんともずっしりした、ぴちぴちのブロッコリーちゃんは見ている
だけでもヨダレもの。（爆）
アスパラと同じできっと柔らかくって、甘みもあって、、美味しい
んだろうな～。。。
　　　　　　と、想像するだけで、気を失いそうになっちゃうね。
立派なブロッコリー
因みにお値段￥298円♪
茹でたらアスパラと
同じで、紫色が緑色になったよ。
食す！！
あ～、思ったとおり甘みを感じる野菜だよ。
風味がスバラシイし、普通のグリーンのブロッコリーよりも
青臭さがマッタク感じられないのが驚き。
ついでに
茎や葉っぱも茹でてみたの。
生で食べたら筋っぽかったけど、茹でたらキレイな草色に変身
これまたオイシイじゃん。
丸ごと食べれる野菜なんだね、パープルブロッコリー♪
おススメだよ～～～。