① エコール・クリオロ「カフェ・プラリネ・ノエル」
② ジャン＝ポール・エヴァン「ビュッシュヴォワヤージュ」
③ レトルダムールグランメゾン白金「デリスショコラ２０１０」
④ ジュヴォー「フェアリー」
⑤ 銀座菓楽「ノエルブランシャンパーニュ２０１０」
⑥ カフェタナカ「ノエル・フロマージュ」
⑦ ル・パティシエ・タカギ「コフレ・フランボワーズ」
⑧ ガレー「オランジェット・フラーメ」
⑨ シェ・シブヤ「ブッシュ・ド・ノエル」
⑩ ペニンシュラホテル「クリスマスチョコレートケーキ」
クリスマスケーキは
大都市の店舗を中心に飾り付けなどをするようになった
明治時代後半ころ登場。
河出書房新社「明治・大正家庭史年表
1892年（明治25年）、東京・新橋の壺屋支店が4種類のクリスマス菓子を発売したらしい。
1910年（明治43年）、横浜の不二家が「クリスマスケーキ」を出し、
大正時代にはパーティーも盛んだったよう。
高度成長期に今のようなクリスマスケーキが広まり、
冷蔵庫の普及で主流はバタークリームケーキから生クリームケーキへ。
今はチョコレートケーキやチーズケーキなど多様に楽しめる。
新年会をしました。
今回のデザートは
遠鉄百貨店地下にウイークリースイーツとして登場していた
季節限定の「魔法の苺ロール」。
甘すぎない生地とクリームはしっとり溶けるカンジ。
プリンも人気らしい。
Dojima Sweets 堂島本店
大阪市北区曽根崎新地2-4-7 酒井ビル１F
06-4796-5515
営業時間：月～金 11:00～21:00 土・日・祝 11:00～19:00
www.dojimasweets.com
堂島ロールのモンシュシュとは別のお店です。
“アボンドンス”
なじみのない言葉でお店の名前がすぐ覚えられないのですが
お店のこのカラーはインパクトがあり、
「あの青いお店ね」とピンときます。
イートインのスペースは無く、テイクアウトのみ。
パティシエは日本語ペラペ～ラ♪のフランス人。
ユーモアたっぷりで
「今日のオススメはここからここまでです」
とショーケースの右端から左端を指し、
「明日のオススメはここからここまでです」
と左端から右端を指しました。
そんな中でイチオシはモンブラン♪（右） @483円。
程よい甘さのイタリア産厳選栗を使用したマロンクリーム。
Patisserie Abondance
浜松市中区住吉2丁目14-27 地図 駐車場3台有
053-473-8400
営業時間：火曜日・第3水曜日休み
10:00～20:00
遠鉄百貨店の北海道物産展にて
大好物の「六花亭 マルセイバターサンド」をGETしました。
食欲をそそるこのパッケージ。
色といいデザイン、いつ見てもステキ♪って思います。
サクサクのビスケットでサンドされている
レーズンとホワイトチョコレートを合わせたバタークリームは
冷蔵庫で冷やすと硬さ加減が一層おいしくなっておすすめ。
1つでは味がわからない！と頬張るうちに一箱完食！
今度の物産展はいつかしらん！？
結婚のお祝いにキルフェボンのタルトを。
今回は桃のタルトを前日予約オーダー。
25㎝：１０～12名 21ｃｍ：７～９名 17ｃｍ：３～４名
ロウソクは大（18㎝）・小（12㎝）の２サイズあり3本以下は無料。4本以上21円/本。
メッセージプレートもオリジナルチョコレートプレート（105円）と
マジパンプレート（無料）の2種類。
喫茶スペースはなく、テイクアウトオンリーで、
お支払いは現金のみ、です。。。
お店にの前は駐車厳禁です。
お店の南側（写真左）の道を20㍍程進むと駐車場があります。
季節感のあるお店のディスプレイです。
ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ Ｑｕｉｌ－ｆａｉｔ－ｂｏｎ 浜松
浜松市中区池町222-18
053-455-3019
営業時間 11:00～20:00
銀座店のレポートはこちら
パッケージ写真はこちら
いただいてきたメニューに
フランス ブルターニュで生まれたシル社の
「ル ガール（le gall)」のナチュラルクリームチーズを使用した
夏限定の「ペリカンマンゴーとチーズのケーキ」
「バナナとクリームチーズのタルト」
ウェブストア・注文受付センターのみ取り扱いの「クリームチーズのタルト」も気になる・・・
