久しぶりに日歩未へ。
ここは水は食材と捉えて、
スープ・麺・飲料水はNASAのスペースシャトルで採用された
逆浸透膜を使った世界一安全な究極の水を使用している、
と張り紙がされるこだわり。
飲み水はセルフサービスなのでお変わり自由。
お塩もこだわりのものを使っていると聞いているので
塩ラーメンモードでしたが、夏季限定というフレーズに迷いに迷い・・・
郊外に位置するこのお店には時々しか足を運べないので
冷やし中華をオーダー。
酢醤油とゴマだれの2種類からチョイスできます。
細麺でアルデンテ風。私好み。900円。
日歩未
浜松市浜北区中瀬63 地図
053-588-6123
営業時間：火曜休み 11:00～15:00,17:00～21:00 スープ切れ終了,土日祝通し営業