超大好きFlip up!

今日はともよちゃんから頂いた手作り便から大好きなお店『Flip up!』のパンと
ベーグルを紹介したいと思います♪Flip up!ってベーグルだけじゃなくパンも凄く
美味しんですよ
　　　　　　  　　☆チョコ&クランベリー☆
             
思っていた以上に大きくてビックリ大きくてお皿からはみ出ちゃってます（笑）
しかもハーフカットでこの大きさって凄いなぁ・・・。重さもズシリとしてます

表面からチョコが沢山流れ出ているし断面からも沢山のチョコが見えてこの見
た目がまた凄く魅力的

見てみて～この超魅力的な先端部分ココが超カリッカリ食感でとっても
大好きな食感なんです☆
           

そして、しっかり焼き戻すとチョコが溶けてクラムに染み込むの～
気泡が綺麗に入ったクラムは水分感のあるモッチリした食感で染み込むチョコ
がめちゃくちゃ美味しいチョコはビターな味わいだからこんなに沢山入ってい
ても甘さがしつこくなくて最高☆
            
チョコと一緒に入ってるクランベリーも甘いチョコと相性が良くて甘酸っぱさが
爽やかでとっても美味しいチョコの中に感じるクランベリーの甘酸っぱさって
良いですよね焼き戻す事でクラストが超バリバリ食感になったのも凄く良かっ
たです♪大きいけど美味しいから余裕で全部食べちゃいました
あまりのチョコの量に手と口の輪まりがチョコだらけになっちゃうけど（笑）
　　　　　☆クリームチーズと胡椒のバケット☆
　　　　　　　　
胡椒とクリームチーズの組合せって聞いただけで美味しいって確信が持てちゃい
ますよね♪チョコ&クランベリーと同じくらいの大きさでした

大きく開いてるクープから見えるクリームチーズと胡椒が嬉しくなっちゃう♪

クラストは厚みはないんだけど焼き戻すとバリバリになって香ばしい風味が
するんですクラムはモチモチしていて水分を含んでいる感じのもっちり
食感が凄く良いんですこのバケットだけでも充分美味しいよぉ♪
　　　　　　
クリームチーズが入ってる部分はクリチの水分がクラムに移ってモチモチ
感がさらにアップクリームチーズの塩気で生地の甘味も引き出されてとっても
美味しい

大きく入ったクープ部分はクリチが焼けてポロポロっとしてるんだけどチーズの
コクが引き出されているし胡椒もたっぷり掛っているからピリリとした辛味がクセ
になる味わい胡椒の刺激的な辛味とクリチのマイルドな味わいって最高
　　　　　☆カシューナッツとオレンジの自家製酵母パン☆
                
自家製酵母パンって名前がまた魅力的ですよね手のひらに乗るくらいの
食べきりサイズのパンで見るからに具沢山な感じが嬉しいな♪

             
焼き戻すとクラストはバリバリっとした食感になってクラムはモッチリ
全粒粉入りなのかな？噛んでると香ばしい風味がするんです☆
バリバリのクラストにモッチリ食感の組合せってほんと美味しくて大好き

             
オレンジピールは生地全体に入っているからどこを食べてもオレンジの爽やか
な風味が感じられるしカシューナッツの食感がアクセントになって良いんです♪
しかも大きなレーズンもたっぷり練り込まれていて甘みが強くてジューシーなの
Flip up!ってソフト系が美味しいってイメージだったけどハード系のパンも凄く美味
しくてビックリ
　　　　　　　　　　　☆チーズベーグル☆
              
Flip up!のベーグルってソフト系ベーグルではミシェルズと並ぶくらい大好き
チーズはもう何度も食べているお気に入りのフレーバーです♪

上からたっぷり掛ってるチーズだけでも魅力的なのに大好きなチェダーチーズ
で更に嬉しくってテンション上がっちゃいます

焼き戻すと表面のチーズがジュージュー音をたててるの♪食べるとカリカリっと
した食感になって香ばしい風味が嬉しくなっちゃう
　　　　　　　

Flip up!って元々モチモチっとした生地なのにチーズの油分が移ってモチモチを
通り越してモチュモチュっとしてるのチーズも大きくてモッチリした食感だし
たっぷり入ってるから生地と一体化してチーズを食べてるのかベーグルを食べ
てるのか分からなくなっちゃうほど
　　　　　　
このたっぷりなチーズの量が魅力的こんなに凄い量のチーズが入ったBAGEL
って他では見ないですよねしかもチーズの塩気で生地の甘味が引き立って
めちゃくちゃ美味しい
表面のチーズのカリカリ食感とクラムのモチモチ感、この食感の違いが楽しくて
食べててクセになるんです♪
　　　　　　　　　　☆アーモンドべーグル☆
              
これFlip up!のベーグルの中で一番大好きなフレーバー♪上に乗ってるアーモン
ドクリームがとっても特徴的ですよね☆

横から透けて見えるキャラメリゼさせたアーモンドがとっても魅力的♪しかも甘い
香りが漂って嬉しくなっちゃう♪軽く焼き戻して食べました☆

                 
わぁ生地が超モッチリしてるのぉ水分をしっかり含んでいるのが伝わって
くるもっちり食感で噛めば噛むほどモチュモチュっとしてるの

中にたっぷり入ってるキャラメリゼされたアーモンドも甘過ぎなくてめちゃく
ちゃ美味しいのもっちりソフトな生地にアーモンドのカリコリっとした食感が良
いアクセントになって食べてて楽しい♪キャラメルの甘味もすっごく美味しくて
何度でも何度でも食べたい大好きなフレーバーです
Flip uｐ！のパンもベーグルもとっても美味しくて大満足でしたともよちゃん
美味しいパンをご馳走さまでした