シンディスウィート

今日のＩＤＩＣは

とっても良いお天気ですよ♪

夏だー！！って思えることの１つが、近くの産直市場に夏野菜が豊富に陳列すること。

特にズッキーニやトマト、桃の類が並び始めると
トウモロコシはまだか？まだか？という気持ちになります






そこで、早速、松尾産のトマト『シンディスウィート』を使ってトマトのシロップ漬けを作りました～

写真が黒っぽいのは。。。いつもは白ワインだけでシロップを作るのですが、
今回は白ワイン１赤ワイン１の割合で作ったので、ちょっとわかりにくくって

すぐに食べても美味しなのですが、少し漬け込んだほうがもっと美味し～なのです